晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【さんまのフライパン塩焼き】
秋が旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に！
材料（2人分）
・さんま：2尾
・「やさしお」：小さじ1
・大根おろし：適量
・すだち：1個
つくり方
〈1〉
さんまは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取って半分に切り、両面に「やさしお」をふる。
〈2〉
フライパンにクッキングシートを敷き、（１）のさんまを盛りつけのときに上になる方を下にしてのせ、中火で焼く。
〈3〉
チリチリと音がしてきたら弱火にし、フタをして７～８分蒸し焼きにする。
〈4〉
焼き色がついたら、菜ばしで裏返し、再びフタをして６分ほど蒸し焼きにする。
〈5〉
皿に盛りつけ、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：313 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：18.5 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秋が旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【にら納豆】
にらや納豆を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・にら：1/2束（50g）
・納豆・小：1パック（30g）
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
・A 「ヤマキ めんつゆ」：小さじ1
・A 練りがらし：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
にらは５cm長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。
〈2〉
ボウルに（１）のにら、納豆、ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：57 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：3 g
・野菜摂取量（※）：24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらや納豆を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【豚肉とじゃがいもの簡単おみそ汁】
豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
最後に「ほんだし」を少し加えると香りが豊かになります。
材料（2人分）
・豚もも薄切り肉：75g
・じゃがいも：1/2個（60g）
・にんじん：2cm（20g）
・A 水：2カップ
・A 「ほんだし」：小さじ1
・みそ：大さじ1・1/2
つくり方
〈1〉
豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
にんじん小さめの乱切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加え、アクを取りながら、５分煮る。
〈3〉
竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、火を弱めてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：109 kcal
・塩分：2.3 g
・たんぱく質：10.7 g
・野菜摂取量（※）：10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。最後に「ほんだし」を少し加えると香りが豊かになります。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め、副菜：やみつき！無限かぼちゃ、汁物：中国風コーンスープ
主菜：やわらか鶏むねステーキ 彩りおろしポン酢、副菜：ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ、汁物：ほうれん草とさつまいもの生姜味噌汁
主菜：ホールトマト缶で作る簡単トマトソーススパゲッティ、副菜：ささ身のカレーチーズ焼き、汁物：カリフラワーとえびのスープ
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