晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月30日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月30日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月30日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【みそ煮込みハンバーグ】

出典:park.ajinomoto.co.jp
ごはんがすすむ!みそ煮込みハンバーグ♪

材料(2人分)

・合いびき肉:120g ・玉ねぎ:1/2個(100g) ・A 溶き卵:1/2個分 ・A にんにくのすりおろし:小さじ1 ・A しょうがのすりおろし:小さじ1 ・A パン粉:1/2カップ ・A 牛乳:大さじ1 ・しめじ:1/2パック(50g) ・エリンギ:2本(80g) ・B 水:3/4カップ ・B トマトケチャップ:大さじ1 ・B 赤みそ:大さじ1/2 ・B 「ほんだし」:小さじ1/2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」:小さじ1 ・パセリのみじん切り:適量

つくり方

〈1〉 玉ねぎはみじん切りにする。 しめじはほぐす。 エリンギは長さを半分にし、タテ4等分に切る。 〈2〉 ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えてよく混ぜる。 粘り気が出てきたら、(1)の玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に形を整える。 〈3〉 フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のタネを入れてフタをし、中火から強火で2~3分焼く。 裏返し、空いているところに(1)のしめじ・エリンギを加え、フタをして弱火で2~3分焼く。 〈4〉 フタを取り、混ぜ合わせたBを加えて5分ほど煮る。 器に盛り、パセリをふる。 *赤みそがない場合は、普通のみそでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:269 kcal ・塩分:1.4 g ・たんぱく質:17.8 g ・野菜摂取量(※):51 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【みそ煮込みハンバーグ】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

主菜【みそ煮込みハンバーグ】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

ごはんがすすむ!みそ煮込みハンバーグ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【ほうれん草とにんじんの白和え】

出典:park.ajinomoto.co.jp
定番のやさしい味わい☆

材料(2人分)

・絹ごし豆腐:1/2丁(150g) ・ほうれん草:200g ・にんじん:30g ・A すり白ごま:大さじ1 ・A うす口しょうゆ:大さじ1 ・A 砂糖:大さじ1/2 ・A 「ほんだし」:小さじ1/3 ・A 「瀬戸のほんじお」:少々

つくり方

〈1〉 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分ほど、水きりをする(時間外)。 〈2〉 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。 にんじんは2cm長さの細切りにして下ゆでする。 〈3〉 ボウルに(1)の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。 なめらかになったら、Aを加えて混ぜ合わせ、(2)のほうれん草・にんじんを加えてあえる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:100 kcal ・塩分:1.9 g ・たんぱく質:7.4 g ・野菜摂取量(※):105 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ほうれん草とにんじんの白和え】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

副菜【ほうれん草とにんじんの白和え】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

定番のやさしい味わい☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【せん切り野菜のすまし汁】

出典:park.ajinomoto.co.jp
切り干し大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。

材料(2人分)

・切り干し大根:10g ・しいたけ・1枚:10g ・にんじん:20g ・絹さや・4枚:8g ・水:1・1/2カップ ・「ほんだし」:小さじ1/2 ・うす口しょうゆ:小さじ1/2 ・「瀬戸のほんじお」:少々

つくり方

〈1〉 切り干し大根はたっぷりの水でもどし(時間外)、水気をきり、5cm長さに切る。 しいたけは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。 絹さやはスジを取り、斜めせん切りにする。 〈2〉 鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の切り干し大根・しいたけ・にんじん・絹さやを加えて5分ほど煮る。 うす口しょうゆ、塩を加えて、調味する。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:22 kcal ・塩分:0.8 g ・たんぱく質:1.1 g ・野菜摂取量(※):33 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【せん切り野菜のすまし汁】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

汁物【せん切り野菜のすまし汁】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

切り干し大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。

過去のメニューはこちら

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月29日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月29日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜【やわらか鶏むねステーキ】、副菜【赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め】、汁物【簡単長いもスープ】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月28日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月28日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜【帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し】、副菜【キャベツの煮びたし】、汁物【ほうれん草の豆乳みそ汁】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月27日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月27日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜【ツナと厚揚げのキムチマヨグラタン】、副菜【水菜のナムル】、汁物【海鮮チゲスープ】