晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月20日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【うま味しっかり卵チャーハン】
「味の素®」を使えば味が決まる！！ご飯と溶き卵がからまるやみつきチャーハン☆
材料（2人分）
・ご飯：3杯（茶碗）（420g）
・ねぎ：10cm
・ベーコン：2枚
・卵：2個
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：8ふり
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2
・こしょう：少々
・うま味調味料「味の素®」70g瓶：1ふり
・しょうゆ：大さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
〈2〉
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを炒める。
（２）の溶き卵を加え、半熟状になったら、ご飯を加え強火で炒める。
〈4〉
（１）のねぎを加えて炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調え、鍋肌から、しょうゆを回し入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：582 kcal
・塩分：2.8 g
・たんぱく質：14.8 g
・野菜摂取量（※）：10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ご飯や卵を使った「うま味しっかり卵チャーハン」の作り方です。「味の素®」を使えば味が決まる！！ご飯と溶き卵がからまるやみつきチャーハン☆
副菜【わかめときゅうりの中華風酢の物】
「丸鶏がらスープ」で中華風に♪
材料（2人分）
・きゅうり：1/2本（50g）
・乾燥カットわかめ：10g
・Ａ 酢：大さじ1/2
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1/4かけ分（3g）
つくり方
〈1〉
きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
わかめは水につけてもどし（時間外）、サッとゆでてザルに上げて冷ます。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・わかめを加えてあえる。
〈3〉
器に盛り、しょうがをのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：27 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりや乾燥カットわかめを使った「わかめときゅうりの中華風酢の物」の作り方です。「丸鶏がらスープ」で中華風に♪
汁物【ミニトマトとレタスの春雨スープ】
ミニトマトやレタスを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・ミニトマト：12個
・レタス：4枚
・にんじん：1/2本
・春雨（乾）：40g
・Ａ 水：4カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ2
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切る。
レタスは短冊切りにし、にんじんはせん切りにする。
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。
〈2〉
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のミニトマト・にんじん・春雨を加えて煮る。
〈3〉
火が通ったら、（１）のレタスを加えてサッと煮る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：66 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：1.3 g
・野菜摂取量（※）：92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトやレタスを使った「ミニトマトとレタスの春雨スープ」の作り方です。ミニトマトやレタスを使った人気の汁物レシピです。
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主菜【かつおのみそ味カルパッチョ】、副菜【スナップえんどうのからしマヨあえ】、汁物【トマトのふんわり卵の味噌汁】
主菜【豚のマヨ生姜焼き】、副菜【小松菜とコーンのバター炒め】、汁物【簡単長いもスープ】
主菜【鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め】、副菜【レンチンアスパラ】、汁物【ごぼうとにんじんのスープ】
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