晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【たらとチンゲン菜のスープ煮】
たらやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・たら：2切れ（240g）
・チンゲン菜：1株（100g）
・しょうが：1/2かけ
・Ａ 湯：1・1/2カップ
・Ａ 酒：大さじ1/2
・Ａ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ：1/2個
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・Ｂ 片栗粉：大さじ1/2
・Ｂ 水：大さじ1/2
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
たらはひと口大に切る。
チンゲン菜は３～４ｃｍ長さに切り、芯はタテ４～６つに切る。
しょうがはせん切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のたら・しょうがを加え、たらに火が通るまで煮る。
アクをすくい、（１）のチンゲン菜を加えてサッと煮る。
〈3〉
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：122 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：21.5 g
・野菜摂取量（※）：46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【えのきとパプリカのカレー炒め】
えのきだけやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・えのきだけ：1袋（100g）
・パプリカ（赤）：1/4個
・パプリカ（黄）：1/4個
・にんにくのみじん切り：小さじ1/3
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・Ａ カレー粉：小さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
えのきだけは根元を切ってほぐし、パプリカは細切りにする。
〈2〉
フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）のえのきだけ・パプリカを加えて炒める。
〈3〉
しんなりしたら、Ａを加えて全体を混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：44 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきだけやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【かぼちゃのレモン煮】
かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。
材料（1人分）
・かぼちゃ：40g
・Ａ 湯：1/2カップ
・Ａ 砂糖：大さじ2/3
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ レモン汁：小さじ2/3
つくり方
〈1〉
かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器に入れてＡを加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）に約１分かける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：60 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：0.8 g
・野菜摂取量（※）：40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：豚肉とピーマンの中華炒め、副菜：やみつき！無限水菜、汁物：ねぎとのりの中華風スープ
主菜：鶏と大根のトマト煮、副菜：ピーマンとしめじのコンソメ炒め、汁物：さつまいものスープ野菜
主菜：みそ煮込みハンバーグ、副菜：ほうれん草とにんじんの白和え、汁物：せん切り野菜のすまし汁
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