晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【白身魚のチリソース】
「Cook Do」干焼蝦仁用で手軽にチリソース！ご飯がすすみます。
材料（4人分）
・白身魚（切り身）：150g
・Ａ 酒：小さじ1
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・片栗粉：大さじ1/2
・玉ねぎ：1/2個（100g）
・にんじん：1/4本（50g）
・ねぎ：1/2本（50g）
・「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前：1箱
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
白身魚はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白身魚を両面焼き、白身魚に火が通ったら、一度取り出す。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・ねぎの順に入れて炒め、「Cook Do」を加え、（２）の白身魚を戻し入れて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：129 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：7.5 g
・野菜摂取量（※）：43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do」干焼蝦仁用で手軽にチリソース！ご飯がすすみます。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【やみつき！無限豆苗】
もう一品に◎おつまみにも！
材料（4人分）
・豆苗：1袋（70g）
・ツナ油漬缶：1缶（70g）
・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ3
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
つくり方
〈1〉
豆苗は根元を切って、サッと洗い、長さを半分に切る。
ツナは油をきる。
〈2〉
ボウルに（１）の豆苗・ツナ、Ａを入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：88 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：4 g
・野菜摂取量（※）：18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もう一品に◎おつまみにも！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【えのきとコーンの中華スープ】
えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・えのきだけ：1/2袋
・ホールコーン缶・130g入り：1/2缶
・水：1・1/2カップ
・Ａ 酒・小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>：小さじ1・1/2
・Ａ こしょう：少々
つくり方
〈1〉
えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。
コーンは汁気をきる。
〈2〉
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：42 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：ハロウィンチキンプレートシーザー仕立て、副菜：ガーリックたこポテト、汁物：キャベツとたまごのスープ野菜
主菜：さけのムニエル七味風味、副菜：さつま芋とブロッコリーの甘辛ごま和え、汁物：だししみ高野豆腐ときのこのみそ汁
主菜：ヘルシー青椒肉絲、副菜：レンジきのこマリネ、汁物：あおさたまごスープ
Curator
このキュレーターの記事を見る
