晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月5日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【とろっとふんわり にら玉】
卵を煮込んでふわふわの仕上がり♪
・にら：1/2束（50g）
・卵：2個
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/4
・Ａ 水：1/2カップ
・Ａ うす口しょうゆ：小さじ1
・Ａ みりん：小さじ1
つくり方
〈1〉
にらは３ｃｍ長さに切る。
ボウルに卵を溶きほぐす。
〈2〉
小さめの鍋またはフライパンにＡを入れて煮立たせる。
（１）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を回し入れ、全体が半熟になるまで弱火で火を通す。
フタをして１分ほど蒸らす。
＊卵は煮汁が煮立ったところに均一に回し入れます。途中混ぜないようにしましょう。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：92 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：7 g
・野菜摂取量（※）：24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵を煮込んでふわふわの仕上がり♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【人参とえのきの梅風味】
梅干しを入れておいしさアップ！
材料（2人分）
・にんじん・正味：1/2本（60g）
・えのきだけ・正味：1/2袋（50g）
・梅干し・正味：1個（10g）
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：2ふり
つくり方
〈1〉
にんじんはピーラーでリボン状に薄切りにする。
えのきだけは根元を切ってほぐす。
梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたいてペースト状にする。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の梅肉、Ａを加えて混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：30 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：1 g
・野菜摂取量（※）：35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
梅干しを入れておいしさアップ！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【なすとほうれん草のみそ汁】
みそ汁で野菜嫌いを克服！
材料（4人分）
・なす：1個
・ほうれん草：1/2束
・絹ごし豆腐：1/3丁
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
なすは皮をタテにしま目にむき、小さめのいちょう切りにする。
ほうれん草は１．５ｃｍ長さに切り、豆腐はさいの目切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のなすを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にして５分ほど煮る。
なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草・豆腐を加えてサッと煮て、みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：42 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：3.3 g
・野菜摂取量（※）：41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みそ汁で野菜嫌いを克服！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【めかじきのピザ風チーズ焼き】、副菜【バターコーン】、汁物【ミネストローネ風スープ】
主菜【秒速 生ピーマンの肉づめ】、副菜【ミニトマトと豆苗のさっぱり和え】、汁物【オクラのとろみスープ】
主菜【スペイン風オムレツ】、副菜【キャベツを美味しく♪ キャベツときゅうりのコールスローサラダ】、汁物【トマトのベジタブルスープ】
Curator
このキュレーターの記事を見る
