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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【やわらか鶏むねステーキ　おろし玉ねぎソース】

鶏むね肉やおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料（4人分）

・鶏むね肉：500g ・「お肉やわらかの素」：小さじ5（12.5g）・トマト輪切り・1㎝幅：4枚（120g）・おろし玉ねぎ：200g ・Ａ　水：1/2カップ・Ａ　しょうゆ：大さじ2 ・Ａ　砂糖：30g ・Ａ　酢：小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2 ・パセリのみじん切り：適量

つくり方

〈1〉鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。〈2〉フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、空いているところにトマトを加え、弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。〈3〉裏返し、トマトは焼き色がついたら取り出し、鶏肉はさらに１０分ほど焼き、取り出す。〈4〉同じフライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎを入れて炒め、Ａを加えて煮る。〈5〉（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（３）のトマトをのせ、（４）をかけ、パセリを散らす。＊お好きな野菜を添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：306 kcal ・塩分：2.6 g ・たんぱく質：28.4 g ・野菜摂取量（※）：80 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【やわらか鶏むねステーキ　おろし玉ねぎソース】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

鶏むね肉やおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【ブロッコリーの明太子ソース】

ブロッコリーやレタスを使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・ブロッコリー・小：1個・「瀬戸のほんじお」：少々・こしょう：少々・ゆで卵：1個・「瀬戸のほんじお」：少々・こしょう：少々・レタス：2枚・Ａ　からし明太子：大さじ1 ・Ａ　「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」：大さじ3 ・Ａ　白ワイン・または水：大さじ1・1/2

つくり方

〈1〉ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。〈2〉ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。〈3〉器にレタスを敷き、（１）のブロッコリーを盛り、（２）のゆで卵を散らし、混ぜ合わせたＡをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：67 kcal ・塩分：1.1 g ・たんぱく質：4.2 g ・野菜摂取量（※）：46 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ブロッコリーの明太子ソース】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ブロッコリーやレタスを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ】

熱湯を注いでかき混ぜるだけ！厳選されたマッシュルームとミルクがたっぷり溶け込んだ、コクがあってクリーミーな味わいのポタージュです♪

材料（1人分）

・「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ：1袋・熱湯：150ml

つくり方

〈1〉カップに「クノールカップスープ」を入れる。〈2〉熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。