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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【だし焼きうどん】

豚こま切れ肉を使った人気の主食レシピです。

材料（1人分）

・ゆでうどん：1玉・豚こま切れ肉：40g ・なす：1/2個（40g）・玉ねぎ：1/8個（20g）・みょうが：1/2個（5g）・青じそ：2枚・Ａ　「ほんだし」：小さじ1 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1・1/2 ・刻みのり：適量・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1

つくり方

〈1〉なす、玉ねぎ、みょうがはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の薄切りにする。しそはせん切りにし、水にさらしておく。〈2〉フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・なすを加えて炒める。〈3〉しんなりしてきたら、うどん、Ａを加え、よく炒め合わせる。〈4〉器に盛り、（１）のみょうが・しそ、刻みのりを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：415 kcal ・塩分：3.3 g ・たんぱく質：17.8 g ・野菜摂取量（※）：62 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【だし焼きうどん】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

豚こま切れ肉を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【じゃがいもとわかめ・いんげんのごま酢あえ】

じゃがいもや生わかめを使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・じゃがいも：1個・さやいんげん：12本・生わかめ：80g ・Ａ　酢：大さじ4 ・Ａ　すり白ごま：大さじ1・1/2 ・Ａ　砂糖：小さじ2 ・Ａ　「ほんだしこんぶだし」：小さじ1・1/3（4g）・Ａ　しょうゆ：小さじ1

つくり方

〈1〉じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。さやいんげんは４ｃｍ長さの斜め薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。〈2〉鍋に湯を沸かし、塩を加えて（１）のじゃがいもをゆでる。１～２分たったら、（１）のさやいんげんを加えてサッとゆで、ザルに上げて冷ます。〈3〉ボウルにＡを合わせてよく混ぜ、（１）のわかめ、（２）のじゃがいも・さやいんげんを加えてあえる。＊仕上がりが水ぽっくならないように、あえる前に材料の水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取りましょう。