晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月27日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ツナと卵のいり豆腐】
木綿豆腐や卵を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・木綿豆腐：1丁
・ツナ水煮缶（ライト）：80g
・にんじん：20g
・卵：2個
・Ａ しょうゆ：大さじ1/2
・Ａ みりん：小さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
・小ねぎの小口切り：適量
つくり方
〈1〉
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。
ツナは汁気をきってほぐす。
にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のツナ・にんじんを炒める。
（１）の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。
〈3〉
Ａを加え、（１）の溶き卵を回し入れて混ぜる。
〈4〉
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：261 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：23.2 g
・野菜摂取量（※）：10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
木綿豆腐や卵を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【しらすおろし】
大根で！さっぱりしたい時におすすめの大根おろし☆しらす干しの塩気も◎
材料（2人分）
・しらす干し：10g
・大根・正味：1/6本（180g）
・青じそ：2枚
・削り節：少々
・しょうゆ：小さじ1/2
・うま味調味料「味の素®」：少々
つくり方
〈1〉
大根は皮をむいておろす。
しそはせん切りにする。
〈2〉
器に（１）の大根おろしを盛り、しらす干し、削り節、（１）のしそをのせ、しょうゆをかけ、「味の素®」をふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：24 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根で！さっぱりしたい時におすすめの大根おろし☆しらす干しの塩気も◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【とろろ入りにらのすまし汁】
にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・にら：1/2束（50g）
・山いも：70g
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/3
・「やさしお」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
にらは３ｃｍ長さに切り、山いもはすりおろす。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにらを加えて煮る。
にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、（１）の山いもを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：38 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【ポケットサンド】、副菜【ピーラーにんじんサラダ カレー風味】、汁物【きのこブーストポタージュ】
主菜【豚ひき肉とレタスの炒飯＜減塩タイプ＞】、副菜【彩り温野菜のオイスターソースかけ】、汁物【ねぎとのりの中華風スープ】
主菜【さけのわさびじょうゆ焼き】、副菜【きゅうりと桜えびのあえもの】、汁物【新たまねぎのみそ汁】
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