晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月11日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【和風シーフードスパゲッティ】
あさりとシーフードミックスの魚介のうま味と「ほんだし® こんぶだし」が効いた和風パスタ☆
材料（2人分）
・スパゲッティ：160g
・あさり・砂抜きしたもの：100g
・シーフードミックス：100g
・Ａ にんにくの薄切り：1/2かけ分
・Ａ 赤唐がらしの輪切り：1本分
・酒：大さじ1
・Ｂ しょうゆ：小さじ1
・Ｂ 「ほんだし こんぶだし」：小さじ1/2（1.5g）
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
・青じそのせん切り：4枚分
つくり方
〈1〉
あさりは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。
〈2〉
スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきる。
〈3〉
フライパンにオリーブオイル、Ａを熱し、にんにくがきつね色になったら、（１）のあさり、シーフードミックスを加えて炒め、酒をふってフタをする。
〈4〉
あさりの殻が開いたらＢで調味し、（３）のスパゲッティを加え、炒め合わせる。
〈5〉
器に盛り、青じそをのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：442 kcal
・塩分：4.1 g
・たんぱく質：20 g
・野菜摂取量（※）：5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパゲッティやシーフードミックスを使った「和風シーフードスパゲッティ」の作り方です。あさりとシーフードミックスの魚介のうま味と「ほんだし® こんぶだし」が効いた和風パスタ☆
副菜【きゅうりとミニトマトの甘酢和え】
甘酢でさっぱりと♪
材料（2人分）
・きゅうり：1本（100g）
・ミニトマト：5個（75g）
・Ａ はちみつ：大さじ1/2
・Ａ しょうがのすりおろし：小さじ1/2
・Ａ 酢：大さじ2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/8
・Ａ うま味調味料「味の素®」：2ふり
つくり方
〈1〉
きゅうりはしま目に皮をむき、３ｍｍ幅の輪切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：38 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：1 g
・野菜摂取量（※）：87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりやミニトマトを使った「きゅうりとミニトマトの甘酢和え」の作り方です。甘酢でさっぱりと♪「味の素®︎」でうまみをプラスすることで、簡単でさらにおいしい！さっぱりとした副菜は特に夏にぴったり☆
汁物【キャベツとさやえんどうの豆乳味噌汁】
キャベツや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・キャベツ：2枚（80g）
・さやえんどう：10枚（20g）
・Ａ 水：1カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/4
・Ｂ 調整豆乳：1/2カップ
・Ｂ みそ：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
キャベツはザク切りにする。
〈2〉
鍋に（１）のキャベツ、さやえんどう、Ａを入れて火にかけ、キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせたＢを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：59 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：3.3 g
・野菜摂取量（※）：49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除
キャベツや調整豆乳を使った「キャベツとさやえんどうの豆乳味噌汁」の作り方です。キャベツや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。
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主菜【手羽元の中華ポトフ】、副菜【やみつき！無限ピーマン】、副菜【２種のキノコのピリ辛煮】
主菜【厚揚げのチーズ焼き】、副菜【ブロッコリーとじゃがいものアンチョビ炒め】、汁物【ベーコンと小松菜のグリーンスープ】
主菜【いかの香味炒め】、副菜【ミニトマトと豆苗のさっぱり和え】、汁物【レンチンキャベツスープ】
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