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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月25日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月25日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【合格！豚バラ大根】

合格祈願！大根、にんじんを型抜きして華やかに♪

材料（4人分）

・豚バラ薄切り肉：200g ・大根・型で抜いたもの：300g ・にんじん・型で抜いたもの：40g ・Ａ　「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用：1箱・Ａ　水：1/2カップ・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1 ・絹さや（ゆでたもの）・好みで：適量

つくり方

〈1〉豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは薄い輪切りにし、さくら型で抜く。〈2〉フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に焼き色がついたら、いったん取り出す。〈3〉同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、（１）のにんじん、Ａを加えて混ぜ合わせる。〈4〉再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮て、強火にし、煮汁をからめる。〈5〉器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。＊型で抜いた残りの食材は、こまかく切ってチャーハンなどにご活用ください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：279 kcal ・塩分：1.5 g ・たんぱく質：8.3 g ・野菜摂取量（※）：85 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【合格！豚バラ大根】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

合格祈願！大根、にんじんを型抜きして華やかに♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【かぼちゃのだし煮】

ホクホク♪かぼちゃの甘みがたまらない！

材料（2人分）

・かぼちゃ：1/4個（200g）・Ａ　水：200ml ・Ａ　「ほんだし」：小さじ2

つくり方

〈1〉かぼちゃは薄切りにする。〈2〉鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れて火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：95 kcal ・塩分：0.7 g ・たんぱく質：2.4 g ・野菜摂取量（※）：100 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【かぼちゃのだし煮】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ホクホク♪かぼちゃの甘みがたまらない！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【ソーセージのかき玉絶品汁】

ボリューム満点☆ソーセージがはいった洋風絶品汁です！

材料（4人分）

・ウインナーソーセージ：8本・キャベツ：3枚（150g）・玉ねぎ：1/2個（100g）・しめじ：1/2パック（50g）・水：3カップ・「ほんだし」：小さじ2 ・みそ：大さじ2・1/2 ・溶き卵：2個分

つくり方

〈1〉ソーセージは斜め半分に切る。キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじは小房に分ける。〈2〉鍋に水、「ほんだし」、（１）の玉ねぎを入れ、５分ほど煮る。〈3〉（１）のソーセージ・キャベツ・しめじを加え、キャベツがしんなりするまで煮てみそを溶き入れる。〈4〉溶き卵を少しずつ加え、火を止める。