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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【たらのごまドレッシング蒸し】

材料（2人分）

・たら（切り身）：2切れ（200g）・大根：50g ・にんじん：3cm ・ブロッコリー：40g ・大根の葉：10g ・Ａ　すり白ごま：小さじ2 ・Ａ　酢：小さじ2 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1 ・Ａ　「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1 ・Ａ　砂糖：小さじ1/2 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉大根、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。大根の葉はみじん切りにする。〈2〉耐熱皿にたら、（１）の大根・にんじん・ブロッコリー・大根の葉を入れ、混ぜ合わせたＡを回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。（蒸し器の場合は強火で材料すべてに火が通るまで蒸す。）

栄養情報（1人分）

・エネルギー：139 kcal ・塩分：1.1 g ・たんぱく質：19.6 g ・野菜摂取量（※）：65 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【たらのごまドレッシング蒸し】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

たら（切り身）や大根を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【大根とツナのこんがり炒め】

大根やツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・大根：1/4本（250g）・大根の葉：20g ・ツナ油漬缶：1缶（70g）・いり白ごま：小さじ1 ・「Cook Do 香味ペースト」：6cm（4g）・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：大さじ1/2

つくり方

〈1〉大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。ツナは油をきる。〈2〉フライパンにごま油を熱し、（１）の大根を入れて焼き色がつくまでじっくり炒める。〈3〉（１）のツナ・大根の葉、ごまを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：88 kcal ・塩分：0.5 g ・たんぱく質：4 g ・野菜摂取量（※）：67 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【大根とツナのこんがり炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

大根やツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【エリンギ入りサンラータン】

エリンギや卵を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・エリンギ・大：1本（50g）・ねぎ・青い部分も使う：1/2本・にんじん：20g ・卵・小：1個・Ａ　水：1・1/2カップ・Ａ　「味の素KK中華あじ」：小さじ1/2 ・Ｂ　酒：大さじ1 ・Ｂ　しょうゆ：小さじ1/2 ・Ｂ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ｃ　片栗粉：大さじ1/2 ・Ｃ　水：大さじ1 ・酢：大さじ1 ・こしょう：適量

つくり方

〈1〉エリンギは長さを半分にし、タテ半分に切って３ｍｍ幅に切る。ねぎは２ｍｍ幅に切る。にんじんは薄い半月切りにする。卵は割りほぐす。〈2〉鍋にＡを入れて煮立て、（１）のエリンギ・にんじん・ねぎを加えてフタをして２～３分煮る。 3Ｂで味を調え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。（１）の溶き卵を流し入れてサッと煮、火を止めて酢を加える。〈4〉器に盛り、こしょうを多めにふる。＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。