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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月31日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月31日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月31日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【きのこたっぷりかけそば】

出典:park.ajinomoto.co.jp
しめじやゆでそばを使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

・しめじ:1パック(100g) ・しいたけ:1パック(100g) ・まいたけ:1パック(100g) ・なめこ:1袋(50g) ・油揚げ:1枚 ・「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」:1袋(8g) ・水:6カップ ・A 酒:大さじ3 ・A みりん:大さじ2 ・A しょうゆ:大さじ3 ・A 「瀬戸のほんじお」:小さじ1・1/3 ・ゆでそば:4玉 ・糸みつば:適量 ・七味唐がらし:適量

つくり方

〈1〉 しいたけは石づきを取って細切りにし、しめじ、まいたけは石づきを取って小房に分ける。 まいたけは熱湯でサッとゆでる。 〈2〉 油揚げはゆでて油抜きし、タテ半分に切ってから細切りにする。 〈3〉 鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、水を入れ、(1)のきのこ類、(2)の油揚げ、なめこを加え煮立てる。 アクを取り、Aで味つけをし、きのこ汁を作る。 〈4〉 そばを熱湯で温め、ザルに上げて湯をよくきって器に盛り、(3)のきのこ汁をかける。 刻んだみつばを散らし、七味唐がらしをふる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:299 kcal ・塩分:2.8 g ・たんぱく質:13 g ・野菜摂取量(※):3 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【きのこたっぷりかけそば】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

主菜【きのこたっぷりかけそば】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

4種のきのこがたっぷりのかけそば☆お夜食にもピッタリです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【小松菜とにんじんのごま和え】

出典:park.ajinomoto.co.jp
小松菜とにんじんで彩り良く仕上げて◎

材料(2人分)

・小松菜:1/2束(150g) ・にんじん:3cm(30g) ・A すり白ごま:大さじ1 ・A 「ほんだし」:小さじ1/2 ・A 砂糖:小さじ1/2 ・A しょうゆ:小さじ1/3

つくり方

〈1〉 小松菜はサッとゆで冷水にとり、水気をしぼって4~5cm長さに切る。 にんじんはせん切りにする。 〈2〉 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の小松菜・にんじんを加えてあえる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:41 kcal ・塩分:0.5 g ・たんぱく質:2 g ・野菜摂取量(※):78 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【小松菜とにんじんのごま和え】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

副菜【小松菜とにんじんのごま和え】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

小松菜とにんじんで彩り良く仕上げて◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【レンジで作るかぼちゃの煮物】

出典:park.ajinomoto.co.jp
レンジで簡単!かぼちゃの煮物♪

材料(4人分)

・かぼちゃ:400g ・A 水:1/4カップ ・A しょうゆ:大さじ1 ・A 「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ):大さじ1(15g) ・A 「ほんだし いりこだし」:小さじ1

つくり方

〈1〉 かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。 〈2〉 耐熱容器にAを入れて混ぜ、(1)のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。 ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:87 kcal ・塩分:1 g ・たんぱく質:2.2 g ・野菜摂取量(※):90 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【レンジで作るかぼちゃの煮物】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

副菜【レンジで作るかぼちゃの煮物】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

レンジで簡単!かぼちゃの煮物♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。

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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月30日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:たらのハーブバターソテー、副菜:豆腐のカプレーゼ、汁物:シェフのまかないほうれん草の洋風みそ汁

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月29日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:香味スタミナ鍋、副菜:やみつき!無限パプリカ、副菜:エリンギの豆板醤炒め

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月28日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:もちもち豆腐のお好み焼き、副菜:ブロッコリーの「ほんだし」和え、汁物:にんじんといんげんのごま油風味味噌汁