晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月28日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【 もちもち豆腐のお好み焼き】
もちもちの食感がたまらない！豆腐でボリュームアップ♪
材料（2人分）
・木綿豆腐：200g
・キャベツ：3枚（150g）
・長ねぎ：1/4本
・干し桜えび：10g
・豚もも薄切り肉：40g
・溶き卵：1個分
・薄力粉：100g
・「ほんだし」：小さじ1/2
・水：適量
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
・お好み焼きソース：小さじ2
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」：大さじ1
・青のり：適量
・削り節：適量
つくり方
〈1〉
キャベツはせん切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにする。
〈2〉
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜ、溶き卵、薄力粉、「ほんだし」を順に加え、その都度よく混ぜ、水カップ１／４～１／２を少しずつ加えながら生地のかたさを調節する。
〈3〉
（１）のキャベツ・ねぎ、桜えびを加えてさらに混ぜる。
〈4〉
フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１／４を熱し、豚肉半量を広げて入れ、（３）の半量をのせ、中火～弱火で焼く。
焼き色がついたら裏返して両面焼く。
同様にもう１枚焼く。
〈5〉
器に盛り、ソース、「コクうま」をかけ、削り節、青のりを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：418 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：23 g
・野菜摂取量（※）：83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もちもちの食感がたまらない！豆腐でボリュームアップ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーの「ほんだし」和え】
ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー・正味：1/2個（100g）
・「ほんだし」：小さじ1/3
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：2.3 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除
ブロッコリーで！「ほんだし®」であえただけ、シンプルイズベストな味☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【にんじんといんげんのごま油風味味噌汁】
ごま油の風味が香るみそ汁☆
材料（2人分）
・にんじん：6cm（60g）
・さやいんげん：8本（40g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ2/3
・みそ：大さじ1/2
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：少々
つくり方
〈1〉
にんじんはせん切りにし、さやいんげんは長さを３等分に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて煮る。
にんじんがやわらかくなったら、（１）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
〈3〉
器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：28 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.4 g
・野菜摂取量（※）：49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油の風味が香るみそ汁☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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主菜：中華風ツナポテトサラダ、副菜：やみつき！無限豚バラピーマン、汁物：トマトと玉ねぎの中華スープ
主菜：お家で簡単！ パエリア、副菜：ポテトサラダツリー、汁物：「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
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