晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月9日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【牛肉と切り干し大根のしょうが炒め】
牛もも赤身薄切り肉や切り干し大根を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・牛もも赤身薄切り肉：160g
・切り干し大根：30g
・ピーマン：1個（35g）
・しょうゆ：小さじ1/2
・Ａ しょうがのすりおろし：1かけ分（10g）
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：8ふり
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
牛肉は食べやすい大きさに切る。
ピーマンは細切りにする。
〈2〉
切り干し大根はたっぷりの水につけてもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、しょうゆをかけてもみ、１０分ほどおく（時間外）。
〈3〉
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒め、油がまわったら、Ａ、（１）のピーマンを加えて炒める。
〈4〉
火が通ったら、（２）の切り干し大根を加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：219 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：19 g
・野菜摂取量（※）：80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛もも赤身薄切り肉や切り干し大根を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ほうれん草とコーンのごまあえ】
ほうれん草やホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ほうれん草：1株（30g）
・ホールコーン缶・汁気をきる：小さじ2
・「ほんだし」：小さじ1/2
・Ａ すり白ごま：小さじ2
・Ａ 砂糖：小さじ1/2
＊分量は子供２人分です。
つくり方
〈1〉
ほうれん草は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
水にさらして水気をきり、２ｃｍ長さに切る。
〈2〉
ボウルに（１）のほうれん草、コーンを入れ、「ほんだし」、Ａを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：26 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草やホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【キャベツとベーコンのみそ汁】
よしもとの野菜芸人“土肥ポン太”氏考案！この組み合わせ、合うんです。
材料（4人分）
・キャベツ：4枚
・ベーコン：2枚
・にんじん・5ｍｍ厚さの輪切り：8枚
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
・貝割れ菜：1/2パック（30g）
つくり方
〈1〉
キャベツはひと口大に切り、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
にんじんは花型で抜く。
貝割れ菜は根元を切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のベーコン・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のキャベツを加えて２分煮る。
〈3〉
みそを溶き入れ沸騰直前で火を止める。
〈4〉
器に盛り、（１）の貝割れ菜をのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：82 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：3.7 g
・野菜摂取量（※）：83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
よしもとの野菜芸人“土肥ポン太”氏考案！この組み合わせ、合うんです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：えびときのこの中華風ドリア、副菜：やみつき！レタスの湯引き、汁物：ほうれん草とにんじんの中華風スープ
主菜：帆立とブロッコリーの辛味炒め、副菜：切干大根の中華和え、汁物：あと一品に！ 丸鶏ふわ玉レタススープ
主菜：あっさりコクうま！ 鶏だし・うま塩鍋、副菜：さつま芋とブロッコリーの甘辛ごま和え、副菜：エリンギとコーンの磯バター風味
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