晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月7日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月7日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月7日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
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主菜【帆立とブロッコリーの辛味炒め】

出典:park.ajinomoto.co.jp
ボイル帆立貝柱やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

材料(4人分)

・ボイル帆立貝柱:8個 ・A 酒:小さじ2 ・A しょうゆ:小さじ2 ・A 片栗粉:小さじ2 ・A 「瀬戸のほんじお」:少々 ・A こしょう:少々 ・ブロッコリー:150g ・エリンギ:100g ・ねぎ:20g ・しょうが:3g ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」:大さじ2 ・「Cook Do」熟成豆板醤:小さじ1(5g) ・「丸鶏がらスープ」:小さじ1/4 ・B 水:60ml ・B 酒:大さじ1 ・B 「瀬戸のほんじお」:小さじ1/2 ・B こしょう:少々 ・B 砂糖:少々 ・C 水:小さじ1 ・C 片栗粉:小さじ1 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

〈1〉 帆立はよく水気を拭き取り、Aで下味をつけておく。 〈2〉 ブロッコリーは小房にし、色よくゆでる。 エリンギは半分の長さに切り、タテ8等分にする。 ねぎは1cm長さの斜め切り、しょうがは薄切りにする。 〈3〉 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の帆立を焼き、取り出す。 〈4〉 フライパンに油大さじ1を加えて熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りが出たら、(2)のねぎ・しょうがを加え、サッと炒め、(2)のエリンギ・ブロッコリーを炒める。 〈5〉 (3)の帆立を戻し入れて炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、Bを一気に加えさらに炒め合わせ、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:138 kcal ・塩分:1.9 g ・たんぱく質:12.5 g ・野菜摂取量(※):43 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【帆立とブロッコリーの辛味炒め】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

主菜【帆立とブロッコリーの辛味炒め】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

ボイル帆立貝柱やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【切干大根の中華和え】

出典:park.ajinomoto.co.jp
切り干し大根を使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

・切り干し大根:60g ・A 湯:150ml ・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」:大さじ1/2 ・A 「丸鶏がらスープ」:小さじ1

つくり方

〈1〉 ポり袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って3cm長さに切る。 〈2〉 Aを加えてもみ込む。 *もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:124 kcal ・塩分:0.8 g ・たんぱく質:3.1 g ・野菜摂取量(※):120 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【切干大根の中華和え】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

副菜【切干大根の中華和え】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

ポリ袋の中でできちゃう中華あえ!切り干し大根コリコリ食感が◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【あと一品に! 丸鶏ふわ玉レタススープ】

出典:park.ajinomoto.co.jp

材料(4人分)

・レタス:120g ・溶き卵:2個分 ・A 水:600ml ・A 「丸鶏がらスープ」:大さじ1

つくり方

〈1〉 レタスは適当な大きさにちぎる。 〈2〉 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のレタスを加える。 ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:45 kcal ・塩分:1 g ・たんぱく質:3.5 g ・野菜摂取量(※):29 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【あと一品に! 丸鶏ふわ玉レタススープ】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

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レタスと溶き卵で!ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月6日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:あっさりコクうま! 鶏だし・うま塩鍋、副菜:さつま芋とブロッコリーの甘辛ごま和え、副菜:エリンギとコーンの磯バター風味

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月5日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:さつまいもと鶏肉のマヨネーズグラタン、副菜:ほうれん草のコンソメ炒め、汁物:ごぼうとにんじんのスープ

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(12月4日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜:フライパンで8分! 肉そぼろ豆腐、副菜:にんじんのおかかきんぴら、汁物:なめことわかめのみそ汁