晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月26日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ルウ要らず！かぼちゃの濃厚シチュー】
男飯＜おとこめし＞としてもおすすめ！
材料（4人分）
・鶏もも肉：300g
・かぼちゃ：1/3個（正味400g）
・玉ねぎ：1個（正味200g）
・にんじん：1本（正味150g）
・ブロッコリー（ゆでたもの）：4房
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
・牛乳：1カップ
・「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ：3袋
・「瀬戸のほんじお」：適量
・粗びきこしょう：適量
「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
〈1〉
鶏肉、かぼちゃはひと口大に切る。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは乱切りする。
ブロッコリーは半分に切る。
〈2〉
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の表面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えてサッと炒める。
（１）のかぼちゃ・にんじんを加えてさらに炒め、Ａを加えて煮る。
〈3〉
野菜がやわらかくなったら、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。
〈4〉
器に盛り、（１）のブロッコリーを飾る。
＊お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：413 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：18.1 g
・野菜摂取量（※）：203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
男飯＜おとこめし＞としてもおすすめ！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【じゃがいもピーマン炒め】
じゃがいもやピーマンを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・じゃがいも：1個
・ピーマン：1個
・赤ピーマン：1個
・水：大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/4
・「瀬戸のほんじお」：少々
・粗びきこしょう：少々
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
じゃがいも、ピーマンは細切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも・ピーマンを炒める。
水を回し入れ、「コンソメ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：81 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：1.4 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもやピーマンを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【水菜とカリカリアーモンドのサラダ】
水菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・水菜：60g
・玉ねぎ：1/4個
・うま味調味料「味の素®」：少々
・ポン酢しょうゆ：大さじ1
・スライスアーモンド：4g
つくり方
〈1〉
水菜は５ｃｍ長さに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
〈2〉
スライスアーモンドはオーブントースター（または、フライパン）でローストする。
〈3〉
器に（１）の水菜・玉ねぎを盛り、「味の素®」をふってポン酢しょうゆをかけ、（２）のスライスアーモンドを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：31 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め、副菜：ごぼうと人参のきんぴら、汁物：チンゲン菜のにんにくスープ
主菜：うまさしみじゅわ！ 豚バラ大根、副菜：ミニトマトの赤じそあえ、汁物：キャベツと豆腐のみそ汁
主菜：本格レタス炒飯、副菜：ほうれん草のごま油あえ、汁物：わかめとにんじんの酢ープ
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