晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月25日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め】
あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群！
材料（2人分）
・たら：2切れ
・エリンギ：1パック（100g）
・Ａ 水：1/4カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・バター：10g
・しょうゆ：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
・小ねぎの小口切り：適量
つくり方
〈1〉
たらは３等分に切る。
エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ４つに割る。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて焼く。
両面焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空いた部分に（１）のエリンギを加えて炒める。
〈3〉
Ａを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。
バターが溶けたら鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。
〈4〉
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：146 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：19.1 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群！ たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ごぼうと人参のきんぴら】
「Cook Do® 香味ペースト®」＜オイスター醤油味＞とごぼうで！お弁当にもぴったりの副菜１品完成です！
材料（2人分）
・ごぼう：1/2本
・にんじん：1/2本
・「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞：6cm（4g）
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：大さじ1
・七味唐がらし・好みで：少々
つくり方
〈1〉
ごぼう、にんじんは細切りにする。
〈2〉
フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、しんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
〈3〉
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：109 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do® 香味ペースト®」＜オイスター醤油味＞とごぼうで！お弁当にもぴったりの副菜１品完成です！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【チンゲン菜のにんにくスープ】
チンゲン菜やにんにくのみじん切りを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・チンゲン菜：1株（120g）
・にんにくのみじん切り：1/2かけ分
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
チンゲン菜は葉と芯に切り分ける。
葉は長さを半分に切る。芯はタテ半分に切ってタテ４～６等分のくし形切りにする。
〈2〉
鍋に油、にんにくを入れて弱火で炒め、（１）のチンゲン菜の芯を加えて中火でサッと炒める。
Ａを加えて煮立て、塩、こしょうで味を調える。
〈3〉
（１）のチンゲン菜の葉を加えてひと煮する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：41 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜やにんにくのみじん切りを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：うまさしみじゅわ！ 豚バラ大根、副菜：ミニトマトの赤じそあえ、汁物：キャベツと豆腐のみそ汁
主菜：本格レタス炒飯、副菜：ほうれん草のごま油あえ、汁物：わかめとにんじんの酢ープ
主菜：豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味、副菜：かぼちゃのレンジ甘辛煮、副菜：きゅうりの「やさしお」浅漬け
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