晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【栗ときのこの炊き込みご飯】
米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
・米：1合
・しめじ：1/4パック
・しいたけ：1/4パック
・まいたけ：1/4パック
・にんじん：20g
・むき甘栗：4個
・A うす口しょうゆ：大さじ1/2
・A 酒：大さじ1/2
・A 「ほんだし」：小さじ1
・水：適量
つくり方
〈1〉
米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
〈2〉
しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。
甘栗は半分に切る。
にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。
〈3〉
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）をのせて炊く（時間外）。
炊き上がったら、サックリと混ぜる。
＊甘栗の代わりに、むき栗やさつまいもを小さめの角切りにしたものでも、おいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：314 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：6.7 g
・野菜摂取量（※）：10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【レンジで作るかぼちゃの煮物】
材料（4人分）
・かぼちゃ：400g
・A 水：1/4カップ
・A しょうゆ：大さじ1
・A 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）：大さじ1（15g）
・A 「ほんだし いりこだし」：小さじ1
つくり方
〈1〉
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。
〈2〉
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：87 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：2.2 g
・野菜摂取量（※）：90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！かぼちゃの煮物♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶの葉とわかめのみそ汁】
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・かぶの葉：50g
・わかめ・塩抜きしたもの：10g
・水：1・1/4カップ
・「ほんだし」：小さじ1/4
・みそ：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぶの葉はゆでて３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。
〈2〉
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、（１）のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【≪塩分控えめ≫豚バラと白菜の重ね鍋】副菜【小松菜とにんじんのごま和え】副菜【香ばしくとろっと しいたけのみそマヨ焼き】
主菜：鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き、副菜：ミニトマトと豆苗のさっぱり和え、汁物：ごぼうのスープ
主菜：豚こまと野菜のレンジ蒸し、副菜：チンゲン菜と卵炒め、汁物：レンチントマトの中華スープ
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