晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【たらのチリソース煮】
たらやしめじを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・たら：2切れ（200g）
・「瀬戸のほんじお」：少々
・しめじ：1パック（100g）
・長ねぎ：1本（100g）
・「Cook Do」干焼蝦仁用2人前：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、大きめのひと口大に切る。
しめじは小房に分け、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
〈3〉
同じフライパンに（１）のしめじ・ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、（２）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：201 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：19.8 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらやしめじを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【香味でレンチン青菜あえ】
チンゲン菜やパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・チンゲン菜・正味：3株（300g）
・パプリカ（赤）：100g
・「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）
つくり方
〈1〉
チンゲン菜は長さを半分に切り、芯の部分は細切りにする。パプリカは細切りにする。
〈2〉
耐熱容器に（１）のチンゲン菜・パプリカ、「香味ペースト」を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：46 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜やパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【ポトたま 豆苗スープ】
豆苗や卵を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・豆苗：1袋
：卵：2個
・A 水：1・1/2カップ
・A 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
豆苗は根元を切り、２ｃｍ幅に切る。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豆苗を加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：94 kcal
・塩分：1.1 g
・たんぱく質：8.4 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗や卵を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：小松菜と豚肉の和風炒め、副菜：かぶの赤じそあえ、汁物：チンゲン菜としいたけのみそ汁
主菜：じゃがいもとほうれん草の豆腐クリームグラタン、副菜：ミニトマトのレモンマリネ、汁物：かぶとベーコンのスープ
主菜：回鍋肉チーズタッカルビ丼、副菜：トマトナムル、汁物：レタスとのりのクイックスープ
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