晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【回鍋肉チーズタッカルビ丼】
鶏むね肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。
材料（４人分）
・鶏むね肉：200g
・キャベツ：1/4個
・ピーマン：2個
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/2本
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前：1箱
・ミックスチーズ・生食用：100g
・赤唐がらしの輪切り：少々
・ご飯：1080g
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
鶏肉、キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、赤唐がらし、（１）のキャベツ・ピーマン・玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒め、野菜がしんなりしたら、（１）の鶏肉を加えて炒め合わせる。
〈3〉
肉に焼き色がついたら、フタをして、蒸し焼きにする。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかける。
〈4〉
全体がなじんだら、火を止め、チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで蒸らす。
〈5〉器にご飯をよそい、（４）をのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：773 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：26.1 g
・野菜摂取量（※）：120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do®」を使ってアレンジ！大人気のチーズタッカルビ丼☆とろとろチーズがたまらない♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【トマトナムル】
トマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・トマト：2個（300g）
・しょうが：1かけ
・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ2
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
つくり方
〈1〉
トマトはくし形切りにする。
しょうがはみじん切りにする。
〈1〉
ボウルに（１）のトマト・しょうが、Ａを入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：74 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：1.2 g
・野菜摂取量（※）：150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除
味のアクセントはさっぱりしょうが☆「丸鶏がらスープ」とごま油の最強コンビのトマトナムル♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【レタスとのりのクイックスープ】
材料を器に入れてアツアツのお湯をそそぐだけ
材料（2人分）
・レタス：4枚（120g）
・焼きのり：1/2枚
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・A 「瀬戸のほんじお」：少々
・A うま味調味料「味の素®」：少々
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。
〈２〉
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：28 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：0.7 g
・野菜摂取量（※）：59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
材料を器に入れてアツアツのお湯をそそぐだけたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：なすとピーマンのごまみそ炒め、副菜：やみつき！無限まいたけ、汁物：人参とろとろ中華スープ
主菜：やわらかお肉でポークソテー、副菜：豆苗とエリンギのお浸し、汁物：にんじんときのこの生姜みそ汁
主菜：帆立とえびの香味炒め、副菜：トマトと玉ねぎの中華風サラダ、汁物：えのきとコーンの中華スープ
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