晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・副菜）をチェックしよう♬
主菜【さけのにんにく焼き】
生ざけ（切り身）やなすを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・生ざけ（切り身）：2切れ（150g）
・A 酒：小さじ2
・A うま味調味料「味の素®」70g瓶：8ふり
・なす：1個（100g）
・にんにくの薄切り：2かけ分
・「やさしお」：小さじ1/3
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
・レモンの輪切り：2枚
・黒こしょう・好みで：少々
つくり方
〈1〉
さけはＡをふる。なすはタテ８等分に切る。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、取り出す。
（１）のさけを皮目から入れて両面焼き、（１）のなすを加えて焼く。
〈3〉
器に（２）のさけ・なすを盛り、「やさしお」をふり、（２）のにんにくを散らし、レモンを添え、好みで黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：193 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：18 g
・野菜摂取量（※）：53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生ざけ（切り身）やなすを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【鶏肉のジャーマンかぼちゃ】
「コンソメ」×粒マスタードでかぼちゃをよりおいしく☆
材料（4人分）
・鶏もも肉：1/2枚（125g）
・かぼちゃ：1/5個（200g）
・玉ねぎ：1/2個
・A 粒マスタード：大さじ1
・A 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
つくり方
〈1〉鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。かぼちゃは５ｍｍ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
〈2〉
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて１～２分炒める。
（１）のかぼちゃ・玉ねぎを加えてフタをし、２～３分炒める。
〈3〉
フタを取り、水気を飛ばしながら、火が通るまで炒め、混ぜ合わせたＡを加えて混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：159 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：6.7 g
・野菜摂取量（※）：74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「コンソメ」×粒マスタードでかぼちゃをよりおいしく☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーのチーズあえ】
レンジにおまかせ☆
材料（2人分）
・ブロッコリー：1/4個
・A 「瀬戸のほんじお」：少々
・A こしょう：少々
・A 粉チーズ：小さじ1
・A うま味調味料「味の素®」70g瓶：6ふり
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
〈3〉
Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：10 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジにおまかせ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
過去のメニューはこちら
主菜：うま辛 豚バラもやし炒め、副菜：人参ときのこのサラダ、汁物：トマトとスプラウトのスープ
主菜：ひじき入り和風ハンバーグ、副菜：たたききゅうりの即席漬け、汁物：キャベツとにんじんの味噌汁
主菜：いかとほたてのチンジャオ、副菜：わかめときゅうりの中華風酢の物、汁物：中華スープ
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