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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【なすとピーマンのごまみそ炒め】

なすや牛もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

材料（4人分）

・なす：4個（320g）・ピーマン：2個（70g）・貝割れ菜：1パック（100g）・牛もも薄切り肉：150g ・Ａ　酒：大さじ2 ・Ａ　練り白ごま：大さじ1 ・Ａ　すり白ごま：大さじ1 ・Ａ　みそ：大さじ1 ・Ａ　砂糖：小さじ2 ・Ａ　「味の素KK中華あじ」：小さじ2 ・いり白ごま：小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2

つくり方

〈1〉なすはヘタを切り、タテ半分に切ってから、ひと口大の乱切りにする。ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。〈2〉貝割れ菜は根元を切り落とす。牛肉はひと口大に切る。〈3〉ボウルにＡを混ぜ合わせておく。〈4〉フライパンに油を中火で熱し、（１）のなすを入れて２～３分炒める。（１）のピーマン、（２）の牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。〈5〉（３）のたれを加え、手早く炒め合わせる。（２）の貝割れ菜を加えサッと炒め、器に盛る。仕上げに白ごまをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：234 kcal ・塩分：1.2 g ・たんぱく質：11.4 g ・野菜摂取量（※）：123 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【なすとピーマンのごまみそ炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

なすや牛もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【やみつき！無限まいたけ】

まいたけとツナで！巷で話題の無限シリーズ！レンジでかんたん♪　おはしが止まらないおいしさ☆

材料（2人分）

・まいたけ：1パック（100g）・ツナ水煮缶：1缶（70g）・Ａ　「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ツナは汁気をきる。〈2〉耐熱容器に（１）のまいたけ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：66 kcal ・塩分：0.5 g ・たんぱく質：7.4 g ・野菜摂取量（※）：0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限まいたけ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

まいたけとツナで！巷で話題の無限シリーズ！レンジでかんたん♪ おはしが止まらないおいしさ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【具だくさん！人参とろとろ中華スープ】

にんじんと玉ねぎで！とろみがついた中華スープにふわふわ卵がたまらない♪

材料（2人分）

・にんじん：1/2本（正味80g）・玉ねぎ：1/2個（正味80g）・しょうがのみじん切り：8g ・Ａ　水：400ml ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：大さじ1 ・Ｂ　水：大さじ1 ・Ｂ　片栗粉：小さじ1 ・卵：1個・小ねぎの小口切り：10g ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1 ・いり白ごま：少々