晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月29日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【やわらかお肉でポークソテー】
「お肉やわらかの素」をお肉にまぶして５分おくだけで、やわらかジューシーに♪
材料（4人分）
・豚ロース肉ソテー用：4枚（400g）
・「お肉やわらかの素」：小さじ4（10g）
・玉ねぎ：1個（200g）
・ミニトマト：12個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1・1/3
つくり方
〈1〉
豚肉は両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。
玉ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにし、ミニトマトはヘタを取って切り込みを入れる。
〈2〉
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れ、時々動かしながら焼く。
焼き色がついたら裏返して弱火にし、フタをして３～４分焼き、器に盛る。
〈3〉
同じフライパンに（１）の玉ねぎ・ミニトマトを並べ入れて火にかけ、フタをして３～４分焼き、（２）の器に盛る
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：267 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：22.6 g
・野菜摂取量（※）：94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「お肉やわらかの素」をお肉にまぶして５分おくだけで、やわらかジューシーに♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【豆苗とエリンギのお浸し】
豆苗やエリンギを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・豆苗：50g
・エリンギ・大：1本
・Ａ 水：大さじ1/2
・Ａ しょうゆ：小さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
つくり方
〈1〉
豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
〈2〉
（１）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Ａを注ぎ入れ、サッと混ぜる。
軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。
〈3〉
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：14 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗やエリンギを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【にんじんときのこの生姜みそ汁】
にんじんやしめじを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・にんじん：1/2本（75g）
・しめじ：1パック
・みそ：大さじ2
・Ａ 水：600ml
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1（3g）
・しょうがのすりおろし：大さじ1
つくり方
〈1〉
にんじんはいちょう切りにする。
しめじは小房に分ける。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて火にかけ、３分ほど煮て、（１）のしめじを加える。
〈3〉
火が通ったら、みそを溶き入れ、器に盛り、しょうがをのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：31 kcal
・塩分：1.4 g
・たんぱく質：2.1 g
・野菜摂取量（※）：21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんやしめじを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【帆立とえびの香味炒め】、副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】、汁物【えのきとコーンの中華スープ】
主菜【炊飯器で！ほくほく 栗ごはん】、副菜【鶏とピーマンのてりやき風】、汁物【キャベツとなすの落とし卵みそ汁】
主菜【レタスのシャキシャキチャーハン】、副菜【２種のキノコのピリ辛煮】、汁物【たっぷり野菜の中華風春雨スープ】
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