晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【青椒肉絲】
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！
シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪
材料（4人分）
・牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉：150g
・片栗粉：大さじ1
・ピーマン・（緑・赤）：6個（130g）
・たけのこの水煮：150g
・「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。
ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。
たけのこは細切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
〈3〉
同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
〈4〉
（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
＊肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：201 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：9.7 g
・野菜摂取量（※）：70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【レンジで簡単！鶏からブロッコリーのオイスター風味】
ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」：4個
・ブロッコリー：200g
・「Cook Do」オイスターソース：大さじ1・1/2
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
耐熱容器に（１）のブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」を入れ、「オイスターソース」をかける。
〈3〉
ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、サッと混ぜる。
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：147 kcal
・塩分：2.3 g
・たんぱく質：10.8 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【鶏肉とたっぷりしめじの中華スープ】
「Cook Do 香味ペースト」で簡単に味が決まる中華スープ♪
材料（4人分）
・しめじ：1パック
・鶏むね肉：80g
・大根：5cm（100g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「Cook Do 香味ペースト」：24cm（17g）
・溶き卵：1個分
・小ねぎの小口切り：適量
つくり方
〈1〉
しめじは根元を切って小房に分ける。
大根は５ｃｍ長さの短冊切りにする。
鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のしめじ・大根を入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉を加える。
肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、火を止める。
〈3〉
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：75 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：7 g
・野菜摂取量（※）：23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do 香味ペースト」で簡単に味が決まる中華スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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主菜【カレー香る！さば大根】、副菜【きゅうりとミニトマトの甘酢和え】、汁物【豆腐とニラのピリ辛みそ汁】
主菜【本格天津飯】、副菜【パックブンファイディーン（空心菜の炒め物）】、汁物【たっぷりトマトのうま塩スープ】
主菜【野菜たっぷりサラダそうめん】、副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】、副菜【ほうれん草のごま風味炒め】
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