晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【とうもろこしご飯】
とうもろこしや米を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
・とうもろこし：2本
・米：3合:
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 酒：大さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/3
・枝豆：1/2カップ
つくり方
〈1〉
とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
〈2〉
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（１）のとうもろこしを加えて炊く。
〈3〉
枝豆はゆでてさやから出し、薄皮をむく。
〈4〉
茶碗に（２）のとうもろこしご飯をよそい、（３）の枝豆を散らす。
＊生のとうもろこしを使用することで、香り高く炊き上がります。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：512 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：12.2 g
・野菜摂取量（※）：103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうもろこしや米を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【夏やっこ】
レモンでさっぱり！夏やっこ☆
材料（2人分）
・絹ごし豆腐：1丁
・青じそ：4枚
・みょうが：1個
・レモン・いちょう切り：2切れ
・うま味調味料「味の素®」：少々
・Ａ レモン汁：適量
・Ａ しょうゆ：適量
つくり方
〈1〉
豆腐は食べやすい大きさに切る。
しそはせん切りにし、みょうがはタテ半分に切ってから小口切りにする。
〈2〉
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のみょうが・しそ、レモンを順にのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：90 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：7.7 g
・野菜摂取量（※）：7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レモンでさっぱり！夏やっこ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【トマトとオクラのうま塩豚汁】
夏野菜たくさん！豚汁でスタミナチャージ★
材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉：150g
・トマト：2個
・オクラ：8本
・しょうがのすりおろし：1かけ分
・水：5カップ
・「ほんだし」：大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豚肉、トマトはひと口大に切り、オクラは３等分の斜め切りにする。
〈2〉
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉、しょうがを入れて炒める。
肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）のトマト・オクラを加えて煮る。
〈3〉
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。
＊残った「トマトとオクラのうま塩豚汁」で「トマトとオクラのうま塩豚汁そうめん」が作れます。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：215 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：7.7 g
・野菜摂取量（※）：117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜たくさん！豚汁でスタミナチャージ★たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【サラダチキンで簡単！棒棒鶏】、副菜【パプリカのごまみそあえ】、汁物【丸鶏ふわ玉わかめスープ】
主菜【しっとりジューシー 鶏の照り焼き】、副菜【なすのソテー】、汁物【トマトのふんわり卵の味噌汁】
主菜【たことズッキーニのアンチョビ炒め】、副菜【キャベツとツナの和え物 コンソメ風味】、汁物【アボカドとトマトのスープ野菜】
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