晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ズッキーニととうもろこしのえびマヨ】
子どもが好きなとうもろこしを入れると、その甘味でズッキーニも食べやすくなります。
「香味ペースト」の2度使いもポイント！えびの代わりに淡泊な鶏むね肉やささ身を使ってもおいしいです♪
材料（2人分）
・むきえび：16尾
・「Cook Do 香味ペースト」：4cm（3g）
・片栗粉：適量
・ズッキーニ：1/2本
・とうもろこし：1/2本
・「Cook Do 香味ペースト」：4cm（3g）
・Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」：大さじ1
・Ａ 砂糖：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
えびは背ワタを取って水で洗い、水気を拭き取り、「香味ペースト」４ｃｍをからめる。
とうもろこしは実をこそげ取る。
ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のとうもろこし・ズッキーニを入れてこんがり焼く。
「香味ペースト」４ｃｍを加えてサッとからめ、いったん皿にとる。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびに片栗粉をまぶして並べ、両面を焼く。
〈4〉
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（３）のえび、（２）のとうもろこし・ズッキーニを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：396 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：37.2 g
・野菜摂取量（※）：92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
子どもが好きなとうもろこしを入れると、その甘味でズッキーニも食べやすくなります。「香味ペースト」の2度使いもポイント！えびの代わりに淡泊な鶏むね肉やささ身を使ってもおいしいです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【本場の味！ 空心菜の中華炒め】
シャキシャキの食感がたまらない♪ サッと炒めて本格中華の一品完成！！
材料（4人分）
・空心菜：200g
・にんにく：2かけ
・赤唐がらし・種を取る：2本
・Ａ 酒：小さじ1
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
空心菜はザク切りにする。
にんにくは薄切りにする。
〈2〉
フライパンにごま油、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて熱し、香りがたったら、（１）の空心菜を加えて強火でサッと炒める。
〈3〉
Ａを加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：47 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキの食感がたまらない♪ サッと炒めて本格中華の一品完成！！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【丸鶏ふわ玉きゃべつスープ】
キャベツと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪
材料（4人分）
・キャベツ：120g
・溶き卵：2個分
・Ａ 水：600ml
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1
つくり方
〈1〉
キャベツはザク切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のキャベツを入れて火にかけ、軽くしんなりするまで煮る。
煮立っているところに溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：47 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：3.7 g
・野菜摂取量（※）：26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【なすと鶏肉のピリ辛みそ炒め】、副菜【やみつき！無限きゅうり】、汁物【中華スープ】
主菜【豚こまステーキ】、副菜【にんじんの卵炒めみそ風味】、汁物【ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜】
主菜【マグロとねばねば野菜の鶏だしそうめん】、副菜【きゅうりともやしのごま酢あえ】、副菜【やみつき！無限なす】
Curator
このキュレーターの記事を見る
