Up to you! トップ
レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

ここ

参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【チキンとアスパラの中華風やさしお炒め】

グリーンアスパラガスや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主菜レシピです。

材料（4人分）

・グリーンアスパラガス：8本（200g）・鶏むね肉（皮なし）：1枚（正味150g）・Ａ　「やさしお」：少々・Ａ　酒：小さじ1 ・Ａ　片栗粉：小さじ1 ・「やさしお」：小さじ1/3 ・水：大さじ1 ・酒：小さじ1 ・粗びき黒こしょう：小さじ1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ3

つくり方

〈1〉アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、５ｃｍ長さの斜め切りにする。鶏肉は繊維に沿って、５ｃｍ長さ、１．５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。〈2〉深めのフライパンに油小さじ１を熱し、中火で（１）の鶏肉を焦がさないように炒め、火が通ったら取り出す。〈3〉フライパンを軽く拭き、油小さじ２を熱し、（１）のアスパラ、「やさしお」、分量の水を入れ、フタをして強火にし、途中何度かヘラでかき混ぜながら炒める。〈4〉アスパラがやわらかくなり、水気がなくなったら、（２）の鶏肉を戻し入れ、酒を加え炒め合わせる。仕上げに、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：90 kcal ・塩分：0.3 g ・たんぱく質：9.8 g ・野菜摂取量（※）：40 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【チキンとアスパラの中華風やさしお炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

グリーンアスパラガスや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【トマトときゅうりの中華あえ】

きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・きゅうり：1/2本・ミニトマト：4個・サニーレタス：適量・Ａ　しょうゆ：大さじ1/2 ・Ａ　酢：大さじ1/2 ・Ａ　「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2 ・Ａ　「パルスイート」：小さじ1/2 ・Ａ　「Cook Do」熟成豆板醤：小さじ1/4（1.25g）・いり白ごま：適量・ねぎの小口切り：適量＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

〈1〉きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは４等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。〈2〉ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。〈3〉器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）を盛り、（２）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。