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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【帆立のバターソースソテー】

「コンソメ」を使えば本格バターソースが完成♪

材料（4人分）

・帆立貝柱（刺身）：12個・「瀬戸のほんじお」：少々・ミニトマト：12個・グリーンアスパラガス：6本・「瀬戸のほんじお」：少々・Ａ　水：100ml ・Ａ　白ワイン：大さじ4 ・Ａ　バター：大さじ2 ・Ａ　「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ：1個・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2

つくり方

〈1〉帆立は塩で下味をつける。〈2〉フライパンに油大さじ１を熱し、ミニトマトを入れ、皮がむけてしんなりするまで炒める。グリーンアスパラは２等分して塩ゆでする。〈3〉フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立を入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。器に3の帆立、（２）のミニトマト・グリーンアスパラを盛りつける。〈4〉フライパンに残った汁にＡを入れて煮詰め、（３）にかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：272 kcal ・塩分：1.4 g ・たんぱく質：26.6 g ・野菜摂取量（※）：68 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【帆立のバターソースソテー】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

帆立貝柱（刺身）やミニトマトを使った「帆立のバターソースソテー」の作り方です。「コンソメ」を使えば本格バターソースが完成♪

副菜【ブロッコリーのにんにく炒め】

ブロッコリーやにんにくを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・ブロッコリー：1/4個・にんにく・粗みじん切り：1/2かけ分・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1 ・うま味調味料「味の素®」：2ふり・「瀬戸のほんじお」：少々

つくり方

〈1〉ブロッコリーはひと口大に切り、サッとゆでる。〈2〉フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、（１）のブロッコリーを加え、「味の素®」、塩で調味する。＊フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけると焦がさずに調理できます。＊にんにくは香りが出てくるまで、しっかりと炒めます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：61 kcal ・塩分：0.3 g ・たんぱく質：0.7 g ・野菜摂取量（※）：15 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ブロッコリーのにんにく炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ブロッコリーやにんにくを使った「ブロッコリーのにんにく炒め」の作り方です。ブロッコリーやにんにくを使った人気の副菜レシピです。

汁物【鶏団子とひらひら人参のスープ野菜】

人参はピーラーでOK！鶏団子でボリューム◎簡単なのに家族も喜ぶスープ野菜です

材料（2人分）

・鶏ひき肉：150g ・「瀬戸のほんじお」：適量・こしょう：適量・キャベツ：2枚・にんじん：1/2本・Ａ　水：300ml ・Ａ　「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは適当な大きさにちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。〈2〉鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。〈3〉フタをして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。＊お好みでコーンを入れてもおいしくお作りいただけます。