晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月29日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【豚バラこんにゃく】
豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉：150g
・こんにゃく：1枚
・砂糖：大さじ1/2
・Ａ しょうゆ：大さじ1
・Ａ みりん：大さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
・いり白ごま：少々
小ねぎの小口切り：2本分
つくり方
〈1〉
豚肉は５ｃｍ長さに切り、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・こんにゃくを入れて炒める。
砂糖を加えて炒め、全体になじんだら、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒める。
〈3〉
器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：364 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：12 g
・野菜摂取量（※）：6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ピーマンとしいたけのみそ炒め】
ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ピーマン：1個（35g）
・パプリカ（赤）・小：1個
・しいたけ：2枚
・Ａ みそ：大さじ1/2
・Ａ みりん：大さじ1/2
・Ａ 「ほんだし」：少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
ピーマン・パプリカ（赤）はタテ半分にして５ｍｍ幅の斜め切りにし、しいたけは２～３ｍｍ幅に切る。
〈2〉
フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマン・パプリカ（赤）・しいたけを炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
＊しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。
また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：60 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【ほうれん草と豆もやしのすまし汁】
ほうれん草や大豆もやしを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・ほうれん草：1/3束（70g）
・大豆もやし：50g
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/3
・「やさしお」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
ほうれん草はザク切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のほうれん草、大豆もやしを加えて煮る。
ほうれん草、大豆もやしがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：16 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.7 g
・野菜摂取量（※）：56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草や大豆もやしを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【あじのソテー中華ねぎあんかけ】、副菜【やみつき！無限にんじん】、汁物【にらとえのきの中華スープ】
主菜【豚肉のハンバーグ味】、副菜【えのきとパプリカのカレー炒め】、汁物【キャベツとベーコンのあったかチーズスープ】
主菜【厚揚げ黒酢】、副菜【にらともやしのおひたし】、汁物【丸鶏ふわ玉トマトスープ】
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