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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【たこといかのオイスターソース焼きそば】

たこといかのプリッとした食感が絶品☆オイスターソースが効いてます♪

材料（2人分）

・中華蒸しめん：2玉（340g）・ゆでだこ：100g ・冷凍紋甲いか・1枚：80g ・酒：大さじ1 ・ピーマン：2個（70g）・ねぎ：1/2本・しょうが・せん切り：1かけ分・「Cook Do」オイスターソース：小さじ2 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ａ　こしょう：少々・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ1

つくり方

〈1〉いかは解凍し、格子に切り目を入れて１ｃｍ幅、５ｃｍ長さの棒状に切る。たこは薄切りにする。いか、たこに酒各大さじ１／２をふる。〈2〉ピーマンは半分に切ってタテせん切りにする。ねぎはタテ半分切って斜め薄切りにする。〈3〉フライパンに油を熱し、めん、しょうがを炒める（めんがほぐれにくかったら、水大さじ１を加える）。〈4〉めんがほぐれたら（１）のいか、（２）のねぎ・ピーマン、（１）のたこの順に加えて炒め合わせ、「オイスターソース」、Ａで調味する。好みで酢をかけてもよい。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：495 kcal ・塩分：2.2 g ・たんぱく質：25.5 g ・野菜摂取量（※）：58 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【たこといかのオイスターソース焼きそば】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

たこといかのプリッとした食感が絶品☆オイスターソースが効いてます♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【２色ピーマンのピリ辛炒め】

ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・ピーマン：1個・パプリカ（赤）：1個・Ａ　しょうがのみじん切り：1かけ分・Ａ　にんにくのみじん切り：1かけ分・Ａ　ねぎのみじん切り：4cm分・「Cook Do」熟成豆板醤：小さじ1（5g）・Ｂ　しょうゆ：大さじ1 ・Ｂ　水：大さじ1 ・Ｂ　酒：大さじ1/2 ・Ｂ　砂糖：小さじ1 ・「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ2

つくり方

〈1〉ピーマン、パプリカはタテ半分に切り、７～８ｍｍ幅に切る。〈2〉フライパンに油を熱し、Ａを弱火で炒め香りが立ったら、「熟成豆板醤」を加え炒める。〈3〉（１）のピーマン・パプリカを加え、強火にしてサッと炒め、合わせたＢ、「丸鶏がらスープ」を回し入れ、全体にからめる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：75 kcal ・塩分：0.9 g ・たんぱく質：0.9 g ・野菜摂取量（※）：33 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【２色ピーマンのピリ辛炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ】

食欲そそるスープ！「熟成豆板醤」でピリ辛に◎

材料（2人分）

・にんじん：2cm（20g）・にら：4本（40g）・もやし：100g ・しめじ：1/2パック（50g）・Ａ　水：1・1/2カップ・Ａ　「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>：小さじ2 ・「Cook Do」熟成豆板醤：小さじ1/2（2.5g）・にんにくの薄切り：1/2かけ分・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1 ＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。