晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【えびとグリーンアスパラのソテー】
えびやグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・えび：8尾
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
・Ａ こしょう：少々
・Ａ ドライハーブ・好みのもの：大さじ1
・グリーンアスパラガス：1束
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
えびは尾のひと節を残して殻をむき、竹串などで背ワタを取り、Ａをふって１０分ほどおく（時間外）。
〈2〉
アスパラは根元の皮をむき、長さを３等分に切る。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（１）のえびを並べ入れ、すき間に（２）のアスパラを入れ、３分ほど焼き、裏返してさらに３分焼く。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：171 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：20.8 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびやグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【豆腐のカプレーゼ】
絹ごし豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・絹ごし豆腐：1/4丁（75g）
・トマト：1個
・青じそ：4枚
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水きりをして、４等分に切る。
トマトは４～５等分の輪切りにする。
〈2〉
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
〈3〉
器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：79 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：2.5 g
・野菜摂取量（※）：76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
絹ごし豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【シェフのまかないほうれん草の洋風みそ汁】
オリーブオイルで洋風みそ汁に♪
材料（4人分）
・ほうれん草・正味：1/2束（90g）
・ベーコンスライス：2枚（40g）
・ホールコーン缶：50g
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ1・1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
つくり方
〈1〉
ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
コーンは汁気をきる。
〈2〉
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて焼き目がつくまでしっかり炒め、Ａ、（１）のほうれん草・コーンを加えて煮立ったら、みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：102 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：3.2 g
・野菜摂取量（※）：35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オリーブオイルで洋風みそ汁に♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【カラッとジューシー 鶏のから揚げ】、副菜【かぶのきんぴら風】、副菜【さやえんどうのだし煮】
主菜【たこと小ねぎの炒めもの】、副菜【人参ときのこのサラダ】、汁物【中華スープ】
主菜【ツナと卵のいり豆腐】、副菜【しらすおろし】、汁物【とろろ入りにらのすまし汁】
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