Up to you! トップ
レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

ここ

参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【中華風あんかけ焼きそば】

もやしや鶏ひき肉をたっぷり使ってお財布に優しい一品です♪

材料（2人分）

・中華蒸しめん：2玉・鶏ひき肉：100g ・もやし・2/3袋：150g ・にら：1/2束・溶き卵：2個分・Ａ　片栗粉：大さじ1 ・Ａ　水：大さじ1 ・「味の素KK中華あじ」：大さじ1 ・Ｂ　水：1カップ・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1・1/2

つくり方

〈1〉にらは１ｃｍ長さに切る。ボウルにＡを入れ、水溶き片栗粉を作る。〈2〉フライパンに油大さじ１を熱し、中華蒸しめん１玉を入れてほぐし、全体に広げる。強火にして時々フライ返しでめんを軽く押さえながら、両面に焼き色をつけて器に盛る。残りも同様に焼いて器に盛る。〈3〉フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉がポロポロになったら、端に寄せ、溶き卵を流し入れてそぼろ状になるまで炒める。〈4〉もやしを加えて全体を炒め合わせ、「中華あじ」、Ｂ、（１）のにらを加えて混ぜる。（１）の水溶き片栗粉を再度混ぜて加え、とろみをつけ、（２）の焼きそばにかける。＊お好みでレモン汁（もしくは酢）をかけていただきましょう。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：638 kcal ・塩分：2.8 g ・たんぱく質：26.6 g ・野菜摂取量（※）：98 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【中華風あんかけ焼きそば】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

もやしや鶏ひき肉をたっぷり使ってお財布に優しい一品です♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【秒速　香味ピーマン】

５分で簡単！電子レンジですぐできる！ピーマン+「Cook Do® 香味ペースト®」でお手軽メニュー☆

材料（1人分）

・ピーマン：2個（60g）・いり白ごま：小さじ1/4 ・「Cook Do 香味ペースト」：2cm（1.5g）

つくり方

〈1〉ピーマンは小さめのひと口大に切ってビニール袋に入れ、「香味ペースト」を加えてもみ込む。〈2〉耐熱皿に（１）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：24 kcal ・塩分：0.5 g ・たんぱく質：0.9 g ・野菜摂取量（※）：60 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【秒速　香味ピーマン】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

５分で簡単！電子レンジですぐできる！ピーマン+「Cook Do® 香味ペースト®」でお手軽メニュー☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【エリンギ入りサンラータン】

エリンギや卵を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・エリンギ・大：1本（50g）・ねぎ・青い部分も使う：1/2本・にんじん：20g ・卵・小：1個・Ａ　水：1・1/2カップ・Ａ　「味の素KK中華あじ」：小さじ1/2 ・Ｂ　酒：大さじ1 ・Ｂ　しょうゆ：小さじ1/2 ・Ｂ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ｃ　片栗粉：大さじ1/2 ・Ｃ　水：大さじ1 ・酢：大さじ1 ・こしょう：適量

つくり方

〈1〉エリンギは長さを半分にし、タテ半分に切って３ｍｍ幅に切る。ねぎは２ｍｍ幅に切る。にんじんは薄い半月切りにする。卵は割りほぐす。〈2〉鍋にＡを入れて煮立て、（１）のエリンギ・にんじん・ねぎを加えてフタをして２～３分煮る。〈3〉Ｂで味を調え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。（１）の溶き卵を流し入れてサッと煮、火を止めて酢を加える。〈4〉器に盛り、こしょうを多めにふる。＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。