晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【たらのハーブバターソテー】
バターとパセリの風味で、あっさりした白身魚も深い味わいに。
材料（2人分）
・たら（切り身）：2切れ（150g）
・薄力粉：適量
・Ａ 水：1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・バター：15g
・パセリのみじん切り：大さじ2
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」：小さじ1
・レモンのくし形切り：1/4個分
つくり方
〈1〉
たらは薄力粉を軽くまぶす。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のたらを皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、Ａを加えてフタをして５分蒸し焼きにする。
〈3〉
バター、パセリを加えてサッとあえ、器に盛り、レモンを添える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：41 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：13.6 g
・野菜摂取量（※）：3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バターとパセリの風味で、あっさりした白身魚も深い味わいに。 たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【豆腐のカプレーゼ】
絹ごし豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・絹ごし豆腐：1/4丁（75g）
・トマト：1個
・青じそ：4枚
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水きりをして、４等分に切る。
トマトは４～５等分の輪切りにする。
〈2〉
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
〈3〉
器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：79 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：2.5 g
・野菜摂取量（※）：76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
絹ごし豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【シェフのまかないほうれん草の洋風みそ汁】
オリーブオイルで洋風みそ汁に♪
材料（4人分）
・ほうれん草・正味：1/2束（90g）
・ベーコンスライス：2枚（40g）
・ホールコーン缶：50g
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ1・1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
つくり方
〈1〉
ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
コーンは汁気をきる。
〈2〉
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて焼き目がつくまでしっかり炒め、Ａ、（１）のほうれん草・コーンを加えて煮立ったら、みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：102 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：3.2 g
・野菜摂取量（※）：35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オリーブオイルで洋風みそ汁に♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：たらのハーブバターソテー、副菜：豆腐のカプレーゼ、汁物：シェフのまかないほうれん草の洋風みそ汁
主菜：もちもち豆腐のお好み焼き、副菜：ブロッコリーの「ほんだし」和え、汁物：にんじんといんげんのごま油風味味噌汁
主菜：中華風ツナポテトサラダ、副菜：やみつき！無限豚バラピーマン、汁物：トマトと玉ねぎの中華スープ
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