晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【フライパンで8分！ 肉そぼろ豆腐】
簡単に作れて、抜群においしい☆米みそと香り豊かな海鮮だしの風味豊かなうま塩あんが、豆腐にとろーりからんでご飯がすすむ一品です♪
材料（4人分）
・豚ひき肉：100g
・絹ごし豆腐：1丁（400g）
・小ねぎ：1/4束（25g）
・水：100ml
・「Cook Doきょうの大皿」肉そぼろ豆腐用3～4人前：1箱
つくり方
〈1〉
豆腐は水気をきり、２ｃｍ角に切る。
小ねぎは３ｃｍ幅に切る。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉を入れ、火にかけて炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」、分量の水を加えて混ぜ合わせる。
〈3〉
（１）の豆腐・小ねぎを加えて再び火をつけ、全体を静かに混ぜながら、３分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：143 kcal
・塩分：1.4 g
・たんぱく質：10.4 g
・野菜摂取量（※）：6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
副菜【にんじんのおかかきんぴら】
にんじんやすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・にんじん：2本
・赤唐がらしの輪切り：少々
・「ヤマキ めんつゆ」：大さじ3
・酒：大さじ1
・「ヤマキ 徳一番かつおパック」：2パック
・すり白ごま：大さじ2
・「AJINOMOTO 健康サララ」：大さじ1
つくり方
〈1〉
にんじんは５ｃｍ長さの細切りにする。
〈2〉
鍋に「健康サララ」を熱し、赤唐がらし、（１）のにんじんを入れて炒める。
〈3〉
にんじんがしんなりしたら、酒、「めんつゆ」を加えてからめて火を止め、「かつおパック」、すりごまを加えてまぶすようにあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：99 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：2.8 g
・野菜摂取量（※）：73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんやすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【なめことわかめのみそ汁】
なめこ（ゆで）やカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・なめこ（ゆで）：1/2袋（50g）
・カットわかめ（乾）：小さじ2
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・みそ：大さじ1
つくり方
〈1〉
なめこはザルに入れ、流水でサッとふり洗いをする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかける。
煮立ったら、みそを溶き入れ、（１）のなめこ、わかめを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：24 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なめこ（ゆで）やカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：たらとチンゲン菜のスープ煮、副菜：えのきとパプリカのカレー炒め、副菜：かぼちゃのレモン煮
主菜：豚肉とピーマンの中華炒め、副菜：やみつき！無限水菜、汁物：ねぎとのりの中華風スープ
主菜：鶏と大根のトマト煮、副菜：ピーマンとしめじのコンソメ炒め、汁物：さつまいものスープ野菜
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