晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月25日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【フライパン１つで 鶏塩肉じゃが】
フライパン一つで簡単☆鶏塩肉じゃが
材料（4人分）
・鶏もも肉：1枚
・Ａ 酒：大さじ1
・Ａ しょうがのすりおろし：1かけ分
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
・玉ねぎ：2個
・じゃがいも：2個
・さやいんげん：8本
・Ｂ 水：1・1/2カップ
・Ｂ 砂糖：大さじ2
・Ｂ 酢：大さじ1
・「ほんだし」：小さじ山盛り2
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
鶏肉は大きめのひと口大に切り、Ａで下味をつける。
玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って２～３ｃｍ幅のくし形に切る。
じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
〈2〉
さやいんげんはスジを取って３～４ｃｍ長さに切り、耐熱皿に入れ、水（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ)で１分２０秒加熱する。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で炒める。
焼き色がついたら（１）の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、（１）のじゃがいもを加えて炒める。
Ｂ、「ほんだし」を加え、フタをして中火で３分煮る。
〈4〉
塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、（２）のさやいんげんを加えてひと混ぜする。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：277 kcal
・塩分：2.3 g
・たんぱく質：13.2 g
・野菜摂取量（※）：110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン一つで簡単☆鶏塩肉じゃがたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーの「ほんだし」和え】
ブロッコリーで！「ほんだし®」であえただけ、シンプルイズベストな味☆
材料（2人分）
・ブロッコリー：1/2個（正味100g）
・「ほんだし」：小さじ1/3
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：2.3 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーで！「ほんだし®」であえただけ、シンプルイズベストな味☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【パプリカとズッキーニのみそ汁】
鮮やか！カラフル野菜のおみそ汁♪
材料（2人分）
・パプリカ（赤）：1/2個
・ズッキーニ：1/2本（100g）
・ミニトマト：8個
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ2/3
・みそ：大さじ1
つくり方
〈1〉
パプリカは１ｃｍ角に切る。
ズッキーニは３ｍｍ幅の輪切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のパプリカ・ズッキーニを加える。
煮立ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：54 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：3.1 g
・野菜摂取量（※）：141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【さば缶のごまだれがけ】、副菜【人参ときのこのサラダ】、汁物【枝豆とコーンの卵スープ】
主菜【ズッキーニと豚肉の青じそ炒め】、副菜【無限玉ねぎサラダ】、汁物【ベーコンと小松菜のグリーンスープ】
主菜【いわしともやしの甘酢あん】、副菜【たこときゅうりの中華和え】、汁物【帆立だしの春雨スープ】
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