晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【いわしともやしの甘酢あん】
片栗粉をまぶしてカリッと焼いたいわしと甘酢あんが絶妙♪
材料（2人分）
・いわし・三枚におろしたもの・正味：3尾分（150g）
・片栗粉：小さじ2
・もやし：80g
・にんじん：1/4本（38g）
・ほうれん草：1株（30g）
・Ａ 水：1/2カップ
・Ａ 酢：大さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ 酒：小さじ1
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・Ａ 「パルスイート」：小さじ1/2
・Ｂ 水：小さじ4
・Ｂ 片栗粉：小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
にんじんはせん切りにし、ほうれん草は４ｃｍ長さのザク切りにする。
いわしは水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいわしを入れ、両面焼いて器に盛る。
〈3〉
同じフライパンで（１）のにんじん、もやしを順に炒め、Ａを加える。煮立ったら、（１）のほうれん草を加えてＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。
〈4〉
（２）のいわしに（３）のあんをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：203 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：16 g
・野菜摂取量（※）：71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いわしやもやしを使った「いわしともやしの甘酢あん」の作り方です。片栗粉をまぶしてカリッと焼いたいわしと甘酢あんが絶妙♪
副菜【たこときゅうりの中華和え】
きゅうりやゆでだこを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・きゅうり：1本（100g）
・ゆでだこ：60g
・ゆで枝豆（さやから出したもの）：30g
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・Ａ いり白ごま：少々
つくり方
〈1〉
きゅうりは４等分に切って、すりこ木などでたたく。
たこはひと口大に切る。
〈2〉
ボウルに（１）のきゅうり・たこ、枝豆、Ａを入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：80 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：8.9 g
・野菜摂取量（※）：64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりやゆでだこを使った「たこときゅうりの中華和え」の作り方です。きゅうりやゆでだこを使った人気の副菜レシピです。
汁物【帆立だしの春雨スープ】
かに風味かまぼこやレタスを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・かに風味かまぼこ：4本
・レタス：2枚
・春雨（乾）：20g
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「味の素KK干し貝柱スープ」：小さじ2
・Ｂ 水：大さじ1
・Ｂ 片栗粉：小さじ1
つくり方
〈1〉
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。
〈3〉
春雨がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：76 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：4.2 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かに風味かまぼこやレタスを使った「帆立だしの春雨スープ」の作り方です。かに風味かまぼこやレタスを使った人気の汁物レシピです。
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主菜【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】、副菜【キャベツのレンジあえ】、汁物【大根とにんじんのコロコロスープ】
主菜【スピードすき焼き】、副菜【きゅうりとミニトマトの甘酢和え】、汁物【キャベツとなすの落とし卵みそ汁】
主菜【えびとブロッコリーの香味炒め】、副菜【ズッキーニのオイスターあえ】、汁物【トマトかき玉スープ】
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