晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【秒速 生ピーマンの肉づめ】
生ピーマンのパリッとした食感と、合いびき肉と豆腐で作った肉詰めのジュワっとたまらない♪
材料（1人分）
・ピーマン：2個
・Ａ 合いびき肉：80g
・Ａ 絹ごし豆腐：80g
・Ａ 「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）
つくり方
〈1〉
ピーマンはタテ半分に切って種を取り除く。
〈2〉
ビニール袋にＡを入れてよく混ぜ合わせ、袋の角を切って耐熱皿に４等分にしぼり出す。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
〈3〉
（１）のピーマンに（２）をのせる。
＊肉に火が通っていない場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：274 kcal
・塩分：3 g
・たんぱく質：20.5 g
・野菜摂取量（※）：60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
合いびき肉や絹ごし豆腐を使った「秒速 生ピーマンの肉づめ」の作り方です。生ピーマンのパリッとした食感と、合いびき肉と豆腐で作った肉詰めのジュワっとたまらない♪
副菜【ミニトマトと豆苗のさっぱり和え】
ミニトマトや豆苗を使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・ミニトマト：16個
・豆苗：1袋
・Ａ レモン汁：大さじ2
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切り、豆苗は４ｃｍ長さに切る。
〈2〉
ボウルにＡ、（１）のミニトマト・豆苗を入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：91 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.8 g
・野菜摂取量（※）：85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトや豆苗を使った「ミニトマトと豆苗のさっぱり和え」の作り方です。ミニトマトや豆苗を使った人気の副菜レシピです。
汁物【オクラのとろみスープ】
オクラの粘りを活かして片栗粉を使わなくてもとろみにあるスープが作れちゃいます☆
材料（2人分）
・オクラ：6本（60g）
・レタス：100g
・ホールコーン缶：40g
・Ａ 水：2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1
・Ｂ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：少々
・Ｂ 粗びき黒こしょう：少々
つくり方
〈1〉
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。
レタスはひと口大にちぎる。
コーンは汁気をきる。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：39 kcal
・塩分：1.9 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラやレタスを使った「オクラのとろみスープ」の作り方です。オクラの粘りを活かして片栗粉を使わなくてもとろみにあるスープが作れちゃいます☆
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過去のメニューはこちら
主菜【スペイン風オムレツ】、副菜【キャベツを美味しく♪ キャベツときゅうりのコールスローサラダ】、汁物【トマトのベジタブルスープ】
主菜【鶏肉入りラタトゥイユ】、副菜【ブロッコリーのチーズあえ】、汁物【「クノール カップスープ」冷たい牛乳でつくる コーンポタージュ】
主菜【豚ニラとろろ丼】、副菜【パプリカのごまみそあえ】、汁物【アスパラとネギの中華風スープ】
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