晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【いかのガーリックバター炒めの献立】
にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲そそる☆
材料（4人分）
・いか：1杯
・片栗粉：大さじ1
・長ねぎ：1本（100g）
・しめじ：1パック（100g）
・「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1・1/2
つくり方
〈1〉
いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは４ｃｍ長さに切り、片栗粉をまぶす。
〈2〉
ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒める。
いかの色が変わったら、油大さじ１／２を加え、（２）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
〈4〉
「Cook Do きょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：152 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：11.7 g
・野菜摂取量（※）：15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いかやしめじを使った「いかのガーリックバター炒め」の作り方です。にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲そそる☆
副菜【カラフル野菜のごまあえ】
ブロッコリーやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・ブロッコリー：1個
・れんこん：1/2節
・ミニトマト：8個
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
・Ａ すり白ごま：大さじ2
・Ａ 砂糖：大さじ2
・Ａ しょうゆ：小さじ2
・「ピュアセレクト マヨネーズ」：小さじ1
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分け、れんこんは皮をむいて乱切りにし、サッと水洗いする。
ミニトマトはヘタを取る。
〈2〉
塩を加えた湯で（１）のブロッコリー・れんこんをゆで、ザルに上げる。
〈3〉
ボウルにＡ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて合わせ、（２）のブロッコリー・れんこん・ミニトマトとあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：80 kcal
・塩分：1.1 g
・たんぱく質：3 g
・野菜摂取量（※）：79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーやミニトマトを使った「カラフル野菜のごまあえ」の作り方です。ブロッコリーやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
汁物【チンゲン菜とかぶの味噌汁】
チンゲン菜やかぶを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・チンゲン菜：1株（120g）
・かぶ・小：2個（120g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ2/3
・みそ：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは茎を少し残してくし形に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。
かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：27 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜やかぶを使った「チンゲン菜とかぶの味噌汁」の作り方です。チンゲン菜やかぶを使った人気の汁物レシピです。
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過去のメニューはこちら
主菜【ポーク＆ブロッコリーのクイックソテー】、副菜【レーズン入りキャロットラペ】、汁物【「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ】
主菜【鮭と春キャベツのバター炒め】、副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】、汁物【春雨とたけのこの中華スープ】
主菜【カロリーカットの鶏の照り焼き】、副菜【にんじんすきすき！にんじんシリシリ！】、汁物【かぶの葉とわかめのみそ汁】
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