晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月2日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鶏むね肉のパン粉焼き】
下味の「味の素KKコンソメ」であっさり鶏むね肉がぐ～んとおいしく☆
材料（2人分）
・鶏むね肉：1枚（240g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：大さじ1
・溶き卵：1/2個分
・Ａ パン粉：適量
・Ａ 乾燥パセリ：少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ6
つくり方
〈1〉
鶏肉は４等分にそぎ切りにし、厚さを均等にする。
ボウルに入れ、「コンソメ」をよくもみ込み、溶き卵を加えてさらにもみ込む。
〈2〉
バットにＡを合わせ、（１）の鶏肉につける。
〈3〉
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の鶏肉を両面きつね色に焼く。
＊お好みでパン粉にパルメザンチーズや黒こしょうを加えてもおいしいです。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：455 kcal
・塩分：2.5 g
・たんぱく質：35.1 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉やパン粉を使った「鶏むね肉のパン粉焼き」の作り方です。下味の「味の素KKコンソメ」であっさり鶏むね肉がぐ～んとおいしく☆
副菜【ガリバタブロッコリー】
ブロッコリーやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー：4房
・しめじ：1/4パック
・ミニトマト：3個
・にんにくのすりおろし：小さじ1/2
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/4
・バター：5g
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小さめの小房に分け、かためにゆでて水気をきる。
しめじは小房に分け、ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
フライパンにバター、にんにくを入れて火にかけ、（１）のブロッコリー・しめじ・ミニトマトを加えて炒め、「コンソメ」を加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：39 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーやミニトマトを使った「ガリバタブロッコリー」の作り方です。ブロッコリーやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
汁物【コンソメで！ キャベツとセロリのスープ】
キャベツやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・キャベツ：2枚
・にんじん：1/3本
・セロリ：10cm（30g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ2
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ2
・Ａ 水：4カップ
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにし、「コンソメ」をまぶす。
〈2〉
鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Ａを加えて煮る。
〈3〉
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：26 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツやにんじんを使った「キャベツとセロリのスープ」の作り方です。野菜を炒める前に「味の素KKコンソメ」で下味をつけるのがポイント！せん切りキャベツのシャキシャキを楽しんで☆
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