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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【いか大根の煮物】

「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用を使ってアレンジ♪

材料（4人分）

・いか：1杯・大根：1/3本（300g）・Ａ　「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用：1箱・Ａ　水：1/2カップ・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1 ・絹さや（ゆでたもの）・好みで：適量

つくり方

〈1〉いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、足は２本ずつ切りはなす。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。〈2〉フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつける。いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせる。〈3〉再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。（１）のいかを加え、煮立ったらフタをして３分煮、強火にし、煮汁をからめる。〈4〉器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：123 kcal ・塩分：1.7 g ・たんぱく質：11.1 g ・野菜摂取量（※）：68 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【いか大根の煮物】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用を使ってアレンジ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【レンジで簡単！ごまたまほうれん草】

卵・鶏がらスープ・すりゴマで、ほうれん草のえぐ味を緩和して子どもでも食べやすくしました。ミニトマトをようじでひと刺しするのは、レンジ使用時の破裂防止のためです。

材料（2人分）

・ほうれん草：2株（正味50g）・ミニトマト：4個・Ａ　すり白ごま：大さじ2 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2 ・溶き卵：1個分

つくり方

〈1〉ほうれん草は４ｃｍ長さにちぎる。ミニトマトはようじでひと刺しする。〈2〉耐熱容器に（１）のほうれん草・ミニトマトを入れ、Ａを全体にふりかける。溶き卵を回し入れ、ザックリ混ぜて全体になじませる。〈3〉真ん中を少しへこませてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、全体を軽く混ぜ合わせる。＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。