晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【回鍋肉】
「Cook Do®」を使えばおいしく簡単にプロの味！シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆
香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる！
材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉：200g
・キャベツ：1/4個（300g）
・ピーマン：2個（40g）
・長ねぎ：1/2本（40g）
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
豚肉は５ｃｍ幅に切る。
キャベツはひと口大のザク切りにする。
ピーマンは種を取り、乱切りにする。
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。
残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
〈3〉
フライパンを熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。
（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：339 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：9.5 g
・野菜摂取量（※）：95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do®」を使えばおいしく簡単にプロの味！シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【人参ときのこのサラダ】
にんじんやしめじを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・にんじん・正味：1/2本（60g）
・しめじ：60g
・かに風味かまぼこ：40g
・Ａ 「Cook Do」オイスターソース：小さじ1/2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/3
つくり方
〈1〉
にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。
しめじは小房に分け、かに風味かまぼこはこまかくほぐす。
〈2〉
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のにんじん・しめじ・かに風味かまぼこを加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：38 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：3.5 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーラーで薄くしたにんじんがおいしい☆レンジで簡単に作れるおすすめサラダ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ】
大根やほうれん草を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・大根：3cm（80g）
・ほうれん草：1/3束（70g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。
〈3〉
大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：16 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：1.2 g
・野菜摂取量（※）：68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根やほうれん草を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
Curator
このキュレーターの記事を見る
