晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【本格レタス炒飯】
ご飯や豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
・ご飯：400g
・豚ひき肉：100g
・レタス：3枚（100g）
・長ねぎ：1/2本（50g）
・溶き卵：2個分
・Ａ 「味の素KK中華あじ」：小さじ2・1/2
・Ａ こしょう・好みで：少々
「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1・1/2
つくり方
〈1〉
レタスは１．５ｃｍ角に切る。
ねぎはみじん切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。
（１）のレタス・ねぎを加え、（２）のひき肉を戻し入れてよく炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：641 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：21.2 g
・野菜摂取量（※）：65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「味の素KK中華あじ」で味が決まる！シャキシャキレタスがやみつきに☆本格的なチャーハンです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ほうれん草のごま油あえ】
ほうれん草やザーサイ（味つけ）を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ほうれん草・大：1/2束（150g）
・ザーサイ（味つけ）：15g
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
・うま味調味料「味の素®」：少々
・「やさしお」：少々
・こしょう：少々
つくり方
〈1〉
ほうれん草は根元に十文字の切り目を入れて洗い、根元の方から塩ゆでにし、冷水に取って、冷めたらきつく水気をしぼり、４ｃｍ幅に切る。
〈2〉
ザーサイは３ｍｍ幅に切る。
〈3〉
ボウルに（１）のほうれん草をほぐして入れ、（２）のザーサイ、ごま油、「味の素®」、「やさしお」、こしょうを加えてサッとあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：35 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：1.8 g
・野菜摂取量（※）：83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草やザーサイ（味つけ）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【わかめとにんじんの酢ープ】
にんじんや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・乾燥カットわかめ：小さじ2
・にんじん：3cm（30g）
・玉ねぎ：1/4個（50g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・酢：小さじ2
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：適量
つくり方
〈1〉
にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、わかめ、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて煮る。にんじん、玉ねぎがやわらかくなったら、酢を加える。
〈3〉
器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：20 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：0.8 g
・野菜摂取量（※）：38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味、副菜：かぼちゃのレンジ甘辛煮、副菜：きゅうりの「やさしお」浅漬け
主菜：牡蠣と長ねぎのガーリックバター、副菜：ほうれん草の生姜ごま和え、汁物：具だくさん！ 豚汁
主菜：お塩控えめの肉じゃが、副菜：シャキっとピリ辛 れんこんのきんぴら、汁物：香り引き立つ 大根とまいたけのお吸い物
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