晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【手羽元の中華ポトフ】
いつものポトフを「丸鶏がらスープ」で！野菜の味が引き立ちます♪
材料（2人分）
・鶏手羽元：6本（300g）
・かぶ：2個（160g）
・セロリ：1本（100g）
・にんじん：1/3本（50g）
・にんにく：1かけ
・チンゲン菜：1株（100g）
・Ａ しょうがの薄切り：1かけ分
・Ａ 水：2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・「瀬戸のほんじお」：少々
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
かぶは皮をむいてタテ半分に切る。
セロリはピーラーでスジを取り、５ｃｍ長さの短冊切りにする。
にんじんは厚めの輪切りにする。
チンゲン菜はタテ４つ割りにする。
にんにくは半分に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のかぶ・セロリ・にんじん・にんにくを入れて火にかけ、煮立ったら手羽元を加える。
アクを取り、フタをしてさらに１０分ほど煮る。
〈3〉
（１）のチンゲン菜、塩を加えて味を調え、ごま油をたらす。
＊お好みで八角などを加えて煮てもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：240 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：17.9 g
・野菜摂取量（※）：181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いつものポトフを「丸鶏がらスープ」で！野菜の味が引き立ちます♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【きのこの中華炒め】
しめじやまいたけを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・しめじ：1パック（100g）
・まいたけ：1パック（100g）
・エリンギ：1本（40g）
・薄切りハム：1枚（20g）
・「味の素KK中華あじ」：小さじ1・1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
・小ねぎの小口切り：少々
つくり方
〈1〉
しめじ、まいたけは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに裂く。
ハムは２ｃｍ幅に切る。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のハムを入れて炒め、軽く火が通ったら、（１）のしめじ・まいたけ・エリンギ、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。
〈3〉
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：105 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：4.7 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しめじやまいたけを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【やみつき！無限ピーマン】
巷で話題の無限ピーマン！レンジでかんたん♪ おはしが止まらないおいしさ☆
材料（2人分）
・ピーマン：5個（175g）
・ツナ水煮缶：1缶（70g）
・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・ブラックペッパー：少々
つくり方
〈1〉
ピーマンは細切りにする。
ツナは汁気をきる。
〈2〉
耐熱容器に（１）のピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
〈3〉
Ａを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：74 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：7.3 g
・野菜摂取量（※）：74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
巷で話題の無限ピーマン！おはしが止まらないおいしさ☆レンジで簡単に調理できるので、「あと一品ほしい！」というときにもおすすめです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：キャベツと卵の炒めもの、副菜：ツナとトマトのサラダ、汁物：「クノール カップスープ」完熟栗かぼちゃのポタージュ
主菜：さばの和風アクアパッツァ、副菜：うま味にんじんシリシリ、汁物：かぶのみそ汁
主菜：こだわり手作り！麻婆豆腐、副菜：大根とツナのこんがり炒め、汁物：にらと卵のとろとろスープ
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