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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月12日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月12日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月12日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【こだわり手作り!麻婆豆腐】

出典:park.ajinomoto.co.jp
木綿豆腐や合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

材料(4人分)

・木綿豆腐:1丁(300g) ・合いびき肉:80g ・ねぎのみじん切り:1/6本分 ・A 「Cook Do」甜麺醤:小さじ2(10g) ・A 酒:小さじ1 ・B にんにくのみじん切り:小さじ1 ・B 「Cook Do」熟成豆板醤:小さじ3(15g) ・B 「Cook Do」トウチ醤:小さじ1(5g) ・C 水:1カップ ・C 「丸鶏がらスープ」:小さじ山盛り1(4g) ・C しょうゆ:小さじ1 ・D 水:大さじ1 ・D 片栗粉:大さじ1 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」:小さじ1 ・粉ざんしょう・好みで:適量 ・小ねぎの小口切り:適量 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

〈1〉 耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、1.5cm角に切る。 〈2〉 フライパンに油を熱し、中火でひき肉を炒め、火が通ったらAを加えて炒める。 Bを加えてさらに炒め、香りがたったら、Cを加えてひと煮立ちさせる。 〈3〉 (1)の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら2~3分煮、Dの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。 〈4〉 器に盛り、好みで粉ざんしょうをふり、小ねぎを散らす。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:136 kcal ・塩分:1.6 g ・たんぱく質:9.6 g ・野菜摂取量(※):4 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【こだわり手作り!麻婆豆腐】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

主菜【こだわり手作り!麻婆豆腐】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

調味料があれば意外に簡単!お家で中華料理屋さんの味♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【大根とツナのこんがり炒め】

出典:park.ajinomoto.co.jp
大根やツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。

材料(4人分)

・大根:1/4本(250g) ・大根の葉:20g ・ツナ油漬缶:1缶(70g) ・いり白ごま:小さじ1 ・「Cook Do 香味ペースト」:6cm(4g) ・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」:大さじ1/2

つくり方

〈1〉 大根は1cm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。 ツナは油をきる。 〈2〉 フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れて焼き色がつくまでじっくり炒める。 〈3〉 (1)のツナ・大根の葉、ごまを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:88 kcal ・塩分:0.5 g ・たんぱく質:4 g ・野菜摂取量(※):67 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【大根とツナのこんがり炒め】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

副菜【大根とツナのこんがり炒め】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

大根やツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【にらと卵のとろとろスープ】

出典:park.ajinomoto.co.jp
にらと卵は相性抜群!やさしい味のふわとろ卵スープ♪

材料(2人分)

・卵:1個 ・にら:50g ・A 水:1・1/2カップ ・A 「丸鶏がらスープ」:大さじ1/2 ・A しょうゆ:小さじ1/2 ・水溶き片栗粉:小さじ2

つくり方

〈1〉 にらは4cm長さに切る。 〈2〉 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のにらを加える。 ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 〈3〉 ボウルに卵を割りほぐし、(2)に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:56 kcal ・塩分:1.2 g ・たんぱく質:3.9 g ・野菜摂取量(※):24 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【にらと卵のとろとろスープ】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

汁物【にらと卵のとろとろスープ】/ AJINOMOTO PARK|レシピ大百科

にらと卵は相性抜群!やさしい味のふわとろ卵スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

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味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。

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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月11日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月11日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜:里いもとツナのチーズグラタン、副菜:レタスとコーンのミックスサラダ、汁物:大根たっぷりコンソメスープ

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月10日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月10日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜:甘辛つゆだく 基本の牛丼、副菜:キャベツとブロッコリーのゆであえ、汁物:トマトのふんわり卵の味噌汁

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月9日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月9日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

主菜:牡蠣の混ぜピラフ、副菜:ほうれん草とコーンのペッパーバター和え、汁物:ミネストローネ風スープ