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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月10日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月10日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【甘辛つゆだく基本の牛丼】

人気の牛丼を牛肉と玉ねぎだけで簡単に☆ごはんがススム甘辛味！

材料（4人分）

・牛薄切り肉：300g ・玉ねぎ：2個・Ａ　水：1カップ・Ａ　「ほんだし」：小さじ2 ・Ｂ　しょうゆ：大さじ4 ・Ｂ　みりん：大さじ3 ・ご飯：丼4杯分 800g ・紅しょうが：少々

つくり方

〈1〉牛肉は４～５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。〈2〉鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎを加え、沸騰したら、弱火にして玉ねぎがやわらかくなるまで、８分ほど煮る。〈3〉Ｂを加え、（１）の牛肉をほぐし入れて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまでサッと煮る。 4器にご飯をよそい、（３）をのせ、紅しょうがを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：597 kcal ・塩分：3.3 g ・たんぱく質：21.8 g ・野菜摂取量（※）：94 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食【甘辛つゆだく基本の牛丼】／　AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科

人気の牛丼を牛肉と玉ねぎだけで簡単に☆ごはんがススム甘辛味！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【キャベツとブロッコリーのゆであえ】

キャベツやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・キャベツ：200g ・ブロッコリー：1/3個・くるみ：20g ・粉チーズ：大さじ2 ・Ａ　「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1・1/2 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2 ・Ａ　こしょう：少々

つくり方

〈1〉キャベツは塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水気をしぼって３ｃｍ角に切り、もう一度水気をしぼる。〈2〉ブロッコリーは小房にわけ、（１）の湯でサッとゆで、ザルにとる。小房をさらに小さく切り、ふきんで水気をふきとる。〈3〉くるみはフライパンでから煎りし、薄切りにする。〈4〉ボウルに（１）のキャベツ、（２）のブロッコリーをＡであえる。器に盛り、（３）のくるみを散らす。