晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鮭ときのこのバターコンソメ焼き】
鮭ときのこは相性抜群！「コンソメ」が味の決め手◎
材料（2人分）
・生ざけ：2切れ（160g）
・薄力粉：大さじ1/2
・エリンギ：1本（40g）
・しめじ：1/2パック（50g）
・酒：大さじ1/2
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1
・ブラックペッパー：適量
・バター：10g
つくり方
〈1〉
さけは４～５等分に切る。
エリンギは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
〈2〉
（１）のさけに薄力粉をまんべんなくまぶす。
〈3〉
フライパンにバターを熱し、（２）のさけを入れ、フタをして片面２～３分ずつ焼く。
〈4〉
フタを取り、（１）のエリンギ・しめじを加え、火が通ったら、Ａを加えて味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：167 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：19.3 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭ときのこは相性抜群！「コンソメ」が味の決め手◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【レンジ蒸しブロッコリーのうま辛あえ】
ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー：正味1個（150g）
・水：大さじ1
・Aうま味調味料「味の素®」：適量
・A 粗びき黒こしょう ：適量
・A しょうゆ：小さじ1
・A 「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分け、耐熱皿にのせて水をかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
〈2〉
水気をきってボウルに入れ、「味の素®」、Ａを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：90 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：3.5 g
・野菜摂取量（※）：75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【追いトマトのポタージュ】
ミニトマトを使った人気の汁物レシピです。
材料（1人分）
・ミニトマト：3個
・「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ：1袋
・熱湯：150ml
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：85 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：2.1 g
・野菜摂取量（※）：44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：厚揚げともやしの黒酢炒め、副菜：秒速 金のきんぴらごぼう、汁物：チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
主菜：ハムとレーズン入りさつまいもコロッケ、副菜：キャロットラペ、汁物：豆乳コーンポタージュ
主菜：白菜の焼き餃子、副菜：カリカリベーコンのサラダ、汁物：簡単・おいしい♪ 丸鶏ふわ玉豆苗スープ
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