晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜･副菜･汁物）をチェックしよう♬
主菜【うまさしみじゅわ！ 豚バラ大根】
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です
材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉：200g
・大根：1/3本（300g）
・Ａ 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用：1箱
・Ａ 水：1/2カップ
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
・絹さや（ゆでたもの・好みで）：適量
つくり方
〈1〉
豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
〈3〉
フライパンを熱し、（１）の豚肉を炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
〈4〉
再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。
最後に強火で煮汁をからめる。
〈5〉
皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：259 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：8.3 g
・野菜摂取量（※）：75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
副菜【ミニトマトの赤じそあえ】
ミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ミニトマト：6個
・赤じそのふりかけ：小さじ1/4
・うま味調味料「味の素®」70g瓶：4ふり
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：14 kcal
・塩分：0.1 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
汁物【キャベツと豆腐のみそ汁】
やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎
材料（4人分）
・絹ごし豆腐：1/2丁（150g）
・キャベツ：2枚（100g）
・にんじん：1/3本（50g）
・玉ねぎ：1/2個（100g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1（4g）
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。
玉ねぎはくし形切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。
〈3〉
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：57 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：4 g
・野菜摂取量（※）：61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主食【本格レタス炒飯】、副菜【ほうれん草のごま油あえ】、汁物【わかめとにんじんの酢ープ】
主菜【豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味】、副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】、副菜【きゅうりの「やさしお」浅漬け】
主菜【牡蠣と長ねぎのガーリックバター】、副菜【ほうれん草の生姜ごま和え】、汁物【具だくさん！ 豚汁】
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