晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(11月26日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決!
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
主菜【ルウ要らず!かぼちゃの濃厚シチュー】
男飯<おとこめし>としてもおすすめ!
材料(4人分)
・鶏もも肉:300g
・かぼちゃ:1/3個(正味400g)
・玉ねぎ:1個(正味200g)
・にんじん:1本(正味150g)
・ブロッコリー(ゆでたもの):4房
・A 水:3カップ
・A 「味の素KKコンソメ」固形タイプ:1個
・牛乳:1カップ
・「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ:3袋
・「瀬戸のほんじお」:適量
・粗びきこしょう:適量
・「AJINOMOTO サラダ油」:大さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
鶏肉、かぼちゃはひと口大に切る。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは乱切りする。
ブロッコリーは半分に切る。
〈2〉
鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の表面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎを加えてサッと炒める。
(1)のかぼちゃ・にんじんを加えてさらに炒め、Aを加えて煮る。
〈3〉
野菜がやわらかくなったら、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。
〈4〉
器に盛り、(1)のブロッコリーを飾る。
*お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がりください。
栄養情報 (1人分)
・エネルギー:383 kcal
・塩分:1.6 g
・たんぱく質:18.2 g
・野菜摂取量(※):203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
男飯<おとこめし>としてもおすすめ!たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【じゃがいもピーマン炒め】
じゃがいもやピーマンを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
・じゃがいも:1個
・ピーマン:1個
・赤ピーマン:1個
・水:大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ:小さじ1/4
・「瀬戸のほんじお」:少々
・粗びきこしょう:少々
・「AJINOMOTO サラダ油」:小さじ1
つくり方
〈1〉
じゃがいも、ピーマンは細切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも・ピーマンを炒める。
水を回し入れ、「コンソメ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 (1人分)
・エネルギー:69 kcal
・塩分:0.4 g
・たんぱく質:1.5 g
・野菜摂取量(※):30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもやピーマンを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【水菜とカリカリアーモンドのサラダ】
水菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
・水菜:60g
・玉ねぎ:1/4個
・うま味調味料「味の素®」:少々
・ポン酢しょうゆ:大さじ1
・スライスアーモンド:4g
つくり方
〈1〉
水菜は5cm長さに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
〈2〉
スライスアーモンドはオーブントースター(または、フライパン)でローストする。
〈3〉
器に(1)の水菜・玉ねぎを盛り、「味の素®」をふってポン酢しょうゆをかけ、(2)のスライスアーモンドを散らす。
栄養情報 (1人分)
・エネルギー:31 kcal
・塩分:0.5 g
・たんぱく質:1.6 g
・野菜摂取量(※):55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め】、副菜【ごぼうと人参のきんぴら】、汁物【チンゲン菜のにんにくスープ】
主菜【うまさしみじゅわ! 豚バラ大根】、副菜【ミニトマトの赤じそあえ】、汁物【キャベツと豆腐のみそ汁】
主食【本格レタス炒飯】、副菜【ほうれん草のごま油あえ】、汁物【わかめとにんじんの酢ープ】