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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【鶏肉とチンゲン菜の豆乳煮】

チンゲン菜や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・鶏むね肉（皮なし）：1枚（140g）・チンゲン菜：2株・長ねぎ：1/3本（40g）・Ａ　水：1/2カップ・Ａ　「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個・調整豆乳：1カップ・こしょう：少々・Ｂ　水：大さじ1 ・Ｂ　片栗粉：大さじ1/2 ＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにする。〈2〉チンゲン菜は根元を切り、サッと水にくぐらせて耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。〈3〉鍋にＡ、（１）の鶏肉・ねぎを入れ、弱火にかける。鶏肉に火が通ったら、（２）のチンゲン菜、豆乳を加え、こしょうをふり、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：174 kcal ・塩分：1.5 g ・たんぱく質：21 g ・野菜摂取量（※）：105 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【鶏肉とチンゲン菜の豆乳煮】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

チンゲン菜や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【無限プチトマサラダ】

ミニトマトで！オリーブオイル+「Cook Do® 香味ペースト®」+お酢のドレッシンクで無限サラダが完成です☆。

材料（4人分）

・ミニトマト：1パック（200g）・Ａ　「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」：大さじ1 ・Ａ　酢：小さじ1 ・Ａ　「Cook Do 香味ペースト」：3cm（2g）

つくり方

〈1〉小さめのボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。〈2〉ミニトマトは半分に切って器に盛り、（１）のドレッシングをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：49 kcal ・塩分：0.2 g ・たんぱく質：0.6 g ・野菜摂取量（※）：49 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【無限プチトマサラダ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ミニトマトで！オリーブオイル+「Cook Do® 香味ペースト®」+お酢のドレッシンクで無限サラダが完成です☆。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【しめじともやしのレンチンみそスープ】

しめじやもやしを使った人気の汁物レシピです。

材料（1人分）

・しめじ：1/4パック（25g）・もやし：25g ・水：3/4カップ・みそ：小さじ2 ・「ほんだし」：小さじ1/3 ・貝割れ菜：適量

つくり方

〈1〉しめじは根元を切り、小房に分ける。〈2〉耐熱カップに（１）のしめじ、もやし、分量の水、みそを入れて「ほんだし」をふり入れる。〈3〉ラップをせずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。取り出して軽く混ぜ、ちぎった貝割れ菜をのせる。＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。